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韩式炸鸡是近年来在国内广受欢迎的韩国美食之一。它以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉而著名，通常搭配甜辣酱食用，味道独特。制作方法鸡腿或鸡翅 - 500克面粉 - ...

韩式炸鸡是近年来在国内广受欢迎的韩国美食之一。它以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉而著名，通常搭配甜辣酱食用，味道独特。制作方法鸡腿或鸡翅 - 500克面粉 - 适量鸡蛋 - 1个面包糠 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量食用油 - 适量甜辣酱 - 适量前期准备先将鸡腿洗净，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制15分钟裹粉将腌制好的鸡肉先裹上一层面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠炸制在锅中倒入足够的食用油，加热至六七分热，放入裹好的鸡肉，中小火炸至金黄色。炸好后用漏网捞出，沥干油份上盘将炸好的鸡肉放入盘中，可根据个人口味淋上甜辣酱小贴士鸡肉选择最好选择鸡腿或鸡翅，这部分肉质较为鲜嫩油温控制炸鸡时油温不宜太高，以免外皮炸焦而内部未熟透调味除了基本的盐和白胡椒粉，可以根据个人口味添加其他调味料，如蒜粉、辣椒粉等搭配除了甜辣酱，韩式炸鸡还可以搭配其他酱料，如番茄酱、蜂蜜芥末酱等，以丰富口感复炸如果想要更酥脆的口感，可以将炸好的鸡肉捞出，待油温升高后进行复炸韩式炸鸡是一道制作简单但又美味可口的美食，适合家庭制作和与朋友分享。