幼儿园腊八节环境创设PPT
活动目标通过本次腊八节主题活动，老师给幼儿介绍腊八节的由来，让他们了解我国的传统节日，产生热爱祖国传统文化的情感，并希望幼儿在体验腊八节各种习俗的同时，争...
活动目标通过本次腊八节主题活动，老师给幼儿介绍腊八节的由来，让他们了解我国的传统节日，产生热爱祖国传统文化的情感，并希望幼儿在体验腊八节各种习俗的同时，争做“文明餐桌小达人”。活动准备知识准备教师与幼儿共同收集关于腊八节的资料，了解腊八节的相关知识物质准备（1）教师用的PPT；（2）一次性纸杯、吸管、大葱、黄豆芽、红枣、糖活动过程激发兴趣导入主题出示背景PPT，引起幼儿兴趣，导入主题。师：小朋友们，今天老师给大家带来了一些图片，我们一起来看一看吧。（出示PPT）师：图片上的人在干什么？（幼儿自由回答）师：你们知道这图片上的人在过什么节日吗？（幼儿自由回答）师：这是腊八节，你们知道腊八节是哪一天吗？（教师出示PPT，幼儿观看并回答问题）师：腊八节是哪一天呢？（农历十二月初八）教师小结：腊月最冷的是腊八节，也是祭灶节。民间谚语说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这天北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，而我们苏州人是吃八宝粥来纪念的了解腊八粥的由来和制作方法（1）介绍腊八粥的由来师：你们吃过甜甜的腊八粥吗？知道这粥是怎么做出来的吗？奶奶说是用大米、糯米、小米、玉米、黑米、薏米、红枣、莲子等等好多好多种东西熬出来的。还有一种好方法可以只用大米和红枣做出来呢！你们想知道吗？（教师边讲解边出示PPT）（2）大葱、黄豆芽、玉米和红枣的图片。师：这几种食物是什么？谁能告诉老师他们的名字？（幼儿回答）师：这些食物加在一起有营养，吃了对我们的身体好。我们除了可以吃甜甜的腊八粥，还可以把这些食物做成咸咸的腊八粥，你们想尝尝吗？（教师边讲解边出示PPT）制作腊八粥（1）教师示范制作腊八粥的方法师：我们先把这些食材放入碗中（出示已准备好的食材），豆子需要先用水泡一泡（教师示范操作），哦！对了，还需要把泡好的豆子皮去掉（教师示范操作），然后我们用小棒子把它捣碎（教师示范操作），最后再把它放入高压锅里煮一煮，就变成香喷喷的腊八粥了。（2）教师与幼儿共同制作腊八粥。师：你们想不想来试试做腊八粥呢？这里有食材（出示食材），我们也来把豆子泡一泡（教师与幼儿共同操作），然后把它皮剥掉（幼儿操作），再用小棒子把它捣碎（幼儿操作），最后把它放入高压锅里煮一煮（幼儿操作）。等我们的小锅子响了就可以拿下来啦！你们可以请奶奶帮忙哦！品尝腊八粥（1）出示背景PPT了解“文明餐桌小达人”的评选要求。师：过腊八节还要做一件事，你们知道是什么吗？（教师出示PPT，幼儿观看并回答问题）——喝完腊八粥不能乱扔哦！我们来看看怎么做才能做到“文明餐桌小达人”。（出示PPT）在规定时间内吃完，不浪费粮食；保持桌面干净整洁；吃完后主动收拾餐具，并把垃圾倒在指定处。根据表现评选出每组“文明餐桌小达人”。（2）颁发奖状。师：哪些小朋友被评为“文明餐桌小达人”呢？（为幼儿颁发奖状）祝贺你们！回家以后把奖状给爸爸妈妈看一看吧！和爸爸妈妈说说你在餐桌上的表现是怎么样的？有没有按照要求去做呢？延伸活动爱惜粮食从点滴做起。师：今天我们过了一个有意义的腊八节，不仅品尝到了香甜的腊八粥，还知道了腊八粥的制作方法。我们应该珍惜粮食，从点滴做起，争做“文明餐桌小达人”。回家以后和家人一起分享吧！活动反思本次活动通过让幼儿了解腊八节的由来和习俗，激发了幼儿对传统节日的兴趣和热爱祖国传统文化的情感。在制作腊八粥的过程中，幼儿不仅了解了食材的名称和营养价值，还亲自动手制作了香喷喷的腊八粥，体验了制作的乐趣。同时，通过评选“文明餐桌小达人”，让幼儿意识到餐桌礼仪的重要性，培养了他们珍惜粮食、文明用餐的好习惯。在活动过程中，教师充分运用PPT、实物等多种手段，调动幼儿的多感官参与，使幼儿在轻松愉快的氛围中学习知识，提高兴趣。同时，教师还注重引导幼儿自己探索、发现，培养了他们的自主探究能力。然而，在活动实施中也存在一些不足之处。首先，由于时间有限，部分幼儿在制作腊八粥时操作不够熟练，制作过程不够顺畅。其次，在评选“文明餐桌小达人”环节中，部分幼儿表现出一定的紧张感，表达不够流畅。针对这些问题，教师在今后的活动中应注重幼儿的实践操作能力培养，给予更多练习机会，同时加强幼儿的口语表达能力训练。为了更好地开展腊八节主题活动，教师还可以采取以下措施：开展丰富多彩的腊八节主题活动如：腊八节的故事会、诗歌朗诵、绘画等，让幼儿更全面地了解传统节日的文化内涵在家园共育方面鼓励家长与幼儿一起制作腊八粥，增进亲子关系，同时也让幼儿更好地传承中华传统文化在幼儿园的日常活动中加强对幼儿餐桌礼仪的教育，通过日常生活的点滴渗透，让幼儿养成文明用餐的好习惯在教学活动中注重幼儿的个体差异，针对不同能力的幼儿提出不同的要求，确保每个幼儿都能在原有基础上得到发展通过本次腊八节主题活动，幼儿不仅了解了传统节日的文化内涵和习俗，还亲身体验了制作腊八粥的乐趣。同时，通过活动中的实践操作和互动交流，幼儿的语言表达、动手能力和社交能力也得到了提升。相信在教师和家长的共同努力下，幼儿们能够在丰富多彩的活动中茁壮成长，成为具有传统文化素养和现代文明意识的优秀人才。为了让幼儿更加深入地了解腊八节，我们还可以进行以下活动：腊八节手工制作活动利用各种材料，如彩纸、橡皮泥等，让幼儿制作腊八节相关的手工艺品，如腊八粥模型、腊八节贺卡等，培养幼儿的动手能力和创造力腊八节文化讲座邀请家长或专业人士，为幼儿讲解腊八节的起源、习俗和传说，让幼儿更加全面地了解这个传统节日的文化内涵腊八节社区活动组织幼儿参加社区的腊八节庆祝活动，如腊八粥分享会、腊八节表演等，让幼儿感受到节日的氛围，增强社会交往能力腊八节美食分享鼓励幼儿和家长一起制作各种腊八节特色美食，如腊八蒜、腊八豆腐等，让幼儿品尝不同口味的美食，同时培养他们的分享精神腊八节主题画展收集幼儿绘制的腊八节主题画作，举办画展并进行评选，让幼儿展示自己的绘画才能，同时增强他们的自信心腊八节故事会鼓励幼儿讲述与腊八节相关的故事或自己编创的故事，培养他们的语言表达能力和想象力通过这些活动的开展，幼儿不仅能够更加深入地了解腊八节的传统文化，还能在实践中提高自己的各项能力。同时，这些活动也能为幼儿园营造出浓厚的节日氛围，增强幼儿对传统节日的情感认同。此外，我们还可以结合腊八节的特色，开展一些与健康饮食相关的活动。比如：健康饮食教育活动通过讲解、演示和实验等方式，让幼儿了解合理膳食的重要性以及如何选择健康的食物。可以组织一些小讲座或互动游戏，如“食物营养配对”等，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习到健康饮食的知识健康饮食实践鼓励幼儿在日常生活中实践健康饮食原则。可以组织一些小活动，如“健康食谱分享会”，让幼儿和家长一起制作健康的家庭餐食，并分享给其他小朋友。通过这样的活动，幼儿不仅能够学到健康饮食的知识，还能培养良好的饮食习惯和生活方式通过这些健康饮食教育活动，幼儿能够更好地理解腊八节传统饮食文化的内涵，同时也能培养他们健康饮食的意识。这不仅有助于幼儿的健康成长，也是对中华传统饮食文化的一种传承和弘扬。 以上是幼儿园腊八节环境创设的全部内容吗？
