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酱香型香型特点酒液无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香工艺端午制曲、重阳下沙、1年生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7...

酱香型香型特点酒液无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香工艺端午制曲、重阳下沙、1年生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒周期1年口感酱香浓郁、窖香浓郁、幽雅细腻、回味悠长口感巅峰期5-10年社会评价1、易挥发物质少，对人体刺激小 2、风味独特，口感好 3、酿造工艺特殊、品质好购买原因1、独特酿造工艺、坤沙纯粮好酒 2、高端市场的品质保障，走出国门，世界名酒 3、中国酒局的首肯产品，喝白酒，品酱香，够牌面代表品牌茅台酒、郎酒（浓香、酱香、清香、兼香）、珍酒、习酒、金沙窖、武陵酒品牌代表产品飞天茅台、青花郎、珍15、窖藏1988、金沙回沙酒、武陵酒上酱浓香型香型特点浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调等特点，也是判断优劣酒的依据。酒液主体是己酸乙酯工艺以高粱为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用续糟渣配料，混蒸混烧，量质摘酒，用原度酒贮存勾兑周期1-3个月口感口味丰满、入口绵甜干净、尾净余长、浓香纯正口感巅峰期5-8年社会评价1、实惠口粮酒 2、入口绵柔清冽 3、香味刺激但单一 4、易挥发，收藏价值不高购买原因1、浓香工艺简单，成本低廉，可用作老百姓口粮酒 2、香气绵柔甘冽，入口甜、落口绵，易入门代表品牌五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春、水井坊品牌代表产品经典五粮液、梦之蓝M1、国窖1573、水晶剑、水井坊臻酿八号清香型香型特点清香纯正，概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调工艺以高梁等谷物为原料，用大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”周期5-30天口感醇甜柔和，自然谐调，余味爽净口感巅峰期3年内社会评价1、高性价比口粮酒 2、清香纯正、干净利落购买原因1、清香酒口味清淡，香气清爽，比较适合中和肉食食用后的油腻感 2、普适性好，好入口不辣喉代表品牌汾酒、红星二锅头、牛栏山、黄鹤楼酒业、宝丰酒业品牌代表产品青花汾酒20、红星二锅头绿瓶、牛栏山经典黄龙、黄鹤楼H9、宝丰国色清香35年兼香型香型特点一种是浓中带酱、一种是酱中带浓。带有复合香味工艺兼香型自酒以优质高粱为原料，小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用高温闷料、高比例用曲、高温堆积，三次投料、九轮发酵而成周期2个月-9个月口感醇厚壮阔，香味悠长。入口感觉醇厚连绵、滋味浓郁、冲击力强，酒体偏甜口感巅峰期1-3年社会评价1、具有浓香和酱香兼有之独特风格 2、在工艺上是浓香和酱香工艺的有机结合 3、没有明确的口感指向购买原因1、品味复合型香味，采用多粮酿造，结合多样粮食的特点，味道醇厚。 2、兼香型白酒有“兼三香，具五味”的独特品质，有“浓头酱尾中间清”的奇妙感受代表品牌白云边、郎酒、口子窖、玉泉酒、金六福品牌代表产品白云边15年陈酿、顺品郎480红款、口子窖20年、玉泉天合酒、金六福双福星总结以上核心问题为什么选择酱香型白酒？和别的香型有哪些差异酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，产生大量对人体健康有利的微生物元素，这是酱香独特技艺酿制才拥有的易挥发物质少酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，在高温环境下，易挥发物质自然挥发的多，而且经过长时间的贮存，酒体中保存的易挥发物质少。对人体的刺激少，有利于健康酱香酒易挥发物质少，酸度高是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，无法通过添加合成剂作假更具有收藏价值，社会认可度高酱香酒相对于别种香型，更具有收藏价值，社会认可度高酱香酒贵的因素是什么？酿造工艺复杂粮食成本高老酒成本场地贮存成本品质高、挥发性物质少，有利于人体健康酱香酒可以带来的利益？好喝纯粮坤沙酒，满足味蕾收藏价值高可以长时间贮存，有非凡价值意义社交属性认可度高好的酱香酒代表品味及面子含有大量酚类物质酸度高，有利于人体健康