酒店餐饮部端午主题方案PPT

活动背景端午节是中国传统节日之一，具有深厚的历史文化底蕴。在端午节期间，人们会举行各种庆祝活动，如赛龙舟、包粽子等。酒店餐饮部为了营造浓厚的节日氛围，提高...

活动背景端午节是中国传统节日之一，具有深厚的历史文化底蕴。在端午节期间，人们会举行各种庆祝活动，如赛龙舟、包粽子等。酒店餐饮部为了营造浓厚的节日氛围，提高客户满意度，特制定本端午主题方案。活动主题本次活动的主题是“品味端午，传承文化”。通过提供特色端午美食、举办包粽子活动、设置端午文化展示区等形式，让客户在品尝美食的同时，了解端午节的传统文化和习俗。活动时间端午节当天，上午XX：XX至下午XX：XX。活动地点酒店一楼中餐厅及周边区域。活动内容及安排端午特色美食在酒店一楼中餐厅推出多款端午特色美食如：粽子提供不同口味，如糯米红豆粽、肉粽等端午家宴包括鱼、肉、蛋等传统端午食材艾草糍粑艾草汁和糯米制成的传统小吃饮品类如雄黄酒、红枣酒等。以营造浓厚的节日氛围包粽子体验活动设置专门的包粽子区域邀请专业老师教授包粽子的技巧，让客户亲自动手体验包粽子的乐趣。同时，提供丰富的食材和工具，让客户自己创作独特的粽子。包好的粽子可以带走或留在酒店煮熟后品尝端午文化展示设置端午文化展示区展示端午节的起源、传统习俗和相关历史知识。通过图文、视频等形式，让客户更深入地了解端午文化。同时，展示赛龙舟等传统表演，增强活动的互动性和参与感抽奖活动为提高客户的参与度和满意度设置抽奖环节。客户消费满一定金额即可参加抽奖，奖品包括酒店优惠券、特色纪念品等节日氛围布置在餐厅及周边区域布置与端午节相关的装饰如粽子模型、艾草、龙舟模型等，营造浓厚的节日氛围。同时，播放端午节相关的音乐，如龙舟比赛的鼓声、民谣等，让客户更好地感受到端午节的氛围亲子活动针对家庭客户设置亲子活动区。提供儿童包粽子的工具和食材，让他们在父母的陪伴下体验包粽子的乐趣，增进亲子关系。同时，设置亲子游戏区，如拔河、扔粽子等，让孩子们在游戏中感受端午节的快乐社交媒体互动鼓励客户在社交媒体上分享他们在酒店度过的端午节时刻可以设立专门的拍照区域，提供道具和背景板，让客户拍照留念。同时，通过酒店官方社交媒体账号发布客户的分享，提高酒店的曝光度和口碑服务升级为提升客户体验提供优质的服务。例如：提供免费WiFi、免费停车位、为特殊需求的客户提供无障碍服务等。此外，可提供端午节的祝福语和服务人员的热情服务，让客户感受到酒店的关怀和温暖员工培训为确保活动的顺利进行对餐饮部员工进行端午节相关的培训。培训内容包括端午节的起源、习俗、传统美食的制作技巧等，使员工能够更好地为客人提供服务和介绍端午节的文化知识。通过员工的专业知识和热情服务，提升客户对酒店的满意度和忠诚度