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衡阳，位于湖南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食以其丰富多样、独特美味而著称。下面，我将为您介绍一些衡阳的特色美食。衡阳臭豆腐衡阳臭豆...

衡阳，位于湖南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食以其丰富多样、独特美味而著称。下面，我将为您介绍一些衡阳的特色美食。衡阳臭豆腐衡阳臭豆腐是衡阳的特色小吃之一，也是湖南臭豆腐的代表之一。它以豆腐为主要原料，经过发酵、油炸等工艺制作而成。衡阳臭豆腐外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，加上特制的酱料和辣椒油，味道鲜美，风味独特。衡阳米粉衡阳米粉是衡阳的特色美食之一，也是湖南米粉的代表之一。它以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸粉等工艺制作而成。衡阳米粉细嫩爽滑，口感鲜美，加上各种配菜和调料，味道丰富多样。衡阳糖油粑粑衡阳糖油粑粑是衡阳的传统小吃之一，也是湖南糖油粑粑的代表之一。它以糯米粉为主要原料，加上糖、油等调料制作而成。衡阳糖油粑粑外皮酥脆，内里软糯香甜，口感丰富。衡阳卤粉衡阳卤粉是衡阳的传统小吃之一，也是湖南卤粉的代表之一。它以卤水为调料，加上各种食材如豆腐、肉片等制作而成。衡阳卤粉味道鲜美，口感丰富，加上辣椒油和蒜泥等调料，风味独特。以上是衡阳的一些特色美食，当然还有很多其他的特色小吃和菜肴等待您的发现和品尝。希望您在衡阳能品尝到更多的美食！