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汉中仙毫茶是陕西省汉中市特产，也是中国国家地理标志产品。这种茶叶具有扁平挺直、形似雀舌、色泽嫩绿、芽叶匀整、富含天然锌、硒等微量元素等特点。下面，我们将详...

汉中仙毫茶是陕西省汉中市特产，也是中国国家地理标志产品。这种茶叶具有扁平挺直、形似雀舌、色泽嫩绿、芽叶匀整、富含天然锌、硒等微量元素等特点。下面，我们将详细介绍汉中仙毫茶的产地、特点、制作工艺以及营养价值等方面的信息。产地汉中仙毫茶产于陕西省汉中市，位于陕西南部，汉江上游，大巴山北麓，东经106°51′15″至108°43′07″，北纬31°52′30″至33°10′58″之间。这里气候温和湿润，雨量充沛，土地肥沃，生态环境优越，是茶树生长的理想之地。特点汉中仙毫茶的特点主要表现在以下几个方面：外形汉中仙毫茶的外形扁平挺直，形似雀舌，色泽嫩绿，芽叶匀整香气汉中仙毫茶具有清香持久、汤色清亮、滋味鲜爽回甘等特点营养成分汉中仙毫茶富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、矿物质等，特别是富含天然锌、硒等微量元素制作工艺汉中仙毫茶的制作工艺主要包括以下几个步骤：采摘汉中仙毫茶的采摘一般在春季和秋季进行，以清明前和谷雨前后为最佳时期。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展摊青采摘后的茶叶需要经过摊青处理，以散失水分和降低茶叶的青草气杀青杀青是制作汉中仙毫茶的关键步骤之一，要求快速、均匀地加热，使茶叶软化并散发出香气揉捻揉捻的目的是使茶叶形成紧结的条索状，同时促进茶叶内含物质的渗透和融合干燥干燥是制作汉中仙毫茶的最后一步，通过干燥除去茶叶中的多余水分，提高茶叶的香气和口感营养价值汉中仙毫茶具有很高的营养价值，其富含茶多酚、氨基酸、矿物质等多种营养成分。其中，茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对人体健康有很多益处。氨基酸则是构成蛋白质的基本单位，对于人体的生长发育和新陈代谢具有重要作用。矿物质如锌、硒等也是人体必需的微量元素，对于维持人体正常生理功能具有重要作用。此外，汉中仙毫茶还具有提神醒脑、消食止渴、利尿消肿等功效。适量饮用汉中仙毫茶可以帮助人们缓解疲劳、促进消化、增强人体免疫力等。总结汉中仙毫茶作为陕西省汉中市的特产，以其优良的品质和独特的制作工艺赢得了广泛赞誉。这种茶叶不仅外形美观，而且具有清香持久、汤色清亮、滋味鲜爽回甘等特点，同时还富含多种营养成分和必需的微量元素。适量饮用汉中仙毫茶可以帮助人们提神醒脑、消食止渴、利尿消肿等，对人体健康有很多益处。