河北省基本情况介绍PPT
简介河北，简称“冀”，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。位于中国华北地区，界于北纬36°05′-42°40′，东经113°27′-119°50′之间...
简介河北，简称“冀”，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄。位于中国华北地区，界于北纬36°05′-42°40′，东经113°27′-119°50′之间，环抱首都北京，东与天津毗连并紧傍渤海，东南部、南部衔山东、河南两省，西倚太行山与山西为邻，西北部、北部与内蒙古交界，东北部与辽宁接壤，总面积18.88万平方千米。截至2021年末，河北省常住人口7448万人。河北地处华北平原，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原，是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。地跨海河、滦河两大水系。河北省地处温带大陆性季风气候；地处沿海开放地区，是中国经济由东向西梯次推进发展的东部地带，是中国重要粮棉产区。2017年4月，中共中央、国务院决定设立河北雄安新区。2019年8月，国务院新设中国（河北）自由贸易试验区。截至2020年6月，河北省下辖11个地级市，共有49个市辖区、21个县级市、91个县、6个自治县。美食河北的特色风味菜肴有石家庄扒鸡、饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等。景点河北是文物大省，省级以上文物保护单位达930处，居全国第一位。拥有长城、承德避暑山庄及周围寺庙、清东陵和清西陵3项世界文化遗产；拥有邯郸、保定、承德、正定、山海关5个国家级历史文化名城。河北是长城途经距离最长、保存最完好、建筑风格最具代表性的省份，境内长城遗存达2000多千米，老龙头、山海关、金山岭长城等长城精华均在河北境内。承德避暑山庄是世界现存最大的皇家园林，其周围的外八庙是中国最大的皇家寺庙群。清东陵和清西陵是中国现存规模最大、保存最完整的皇家陵墓群。赵州桥被誉为“世界拱桥之祖”，是世界最古老的敞肩石拱桥，迄今已有1400余年的历史。白石山白石山风景区位于河北省涞源县城南15千米处，因山多白色大理石而得名，体现着雄、奇、险的山岳景观。山体高大，有"三顶、六台、九谷、八十一峰"，主脊线长7000余米，最高峰海拔2096米，是华北平原西北隆起之龙首。白洋淀白洋淀是中国海河平原上最大的湖泊，位于河北省中部。白洋淀，又称西淀。白洋淀是在太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上汇水形成。现有大小淀泊143个，其中以白洋淀、烧车淀、羊角淀、池鱼淀、后塘淀等较大，总称白洋淀。还有清西陵、野三坡、山海关、娲皇宫、承德避暑山庄、西柏坡、清东陵景区。特产刘伶醉早在晋代就流传刘伶醉酒的故事。刘伶是晋朝的“竹林七贤”之一，千里迢迢来到河北徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。刘伶醉历史文化悠久，使用着一座完整的宋金时期古烧锅遗址。遗址中的16个古发酵池已有近900年连续使用的历史。刘伶醉酒采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成，2006年，刘伶醉被国家文物局确定为全国重点文物保护单位，同年被国家商务部授予首批“中华老字号”称号。金凤扒鸡金凤扒鸡起源于二十世纪初的石家庄大桥街，由回民马鸿昌开办“红须利”店铺，经营五香烧鸡。1950年，由储勤永等人引进吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身传统，采用独特的制作方法，创制石家庄扒鸡，经过对原料鸡的精挑细选，再通过冲洗、整理、别致造型等多道工序后入锅，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，再利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上，做出来的扒鸡风味独特，色泽金黄。金凤扒鸡曾荣获“石家庄市标志型产品”、“河北省优质产品”、“中华著名特产”、“河北省名牌产品”等称号。2006年被商务部首批认定为“中华老字号”。槐茂酱菜槐茂酱菜源自清康熙年间，由绍兴赵氏辗转落户于保定府，在西大街二道口东北角大槐树下落脚开店。因老槐树绿影遮街，赵氏借景生情，遂取槐茂二字将小店命名，期盼生意兴隆，福荫子孙。据《光绪朝廷实录》记载，清光绪二十七年（公元1901年）慈禧太后从西安回京途经保定，品尝槐茂酱菜后大悦，赐名“太平菜”，寓意“天下太平”。自此，槐茂酱菜身价倍增。2006年，槐茂品牌被国家商务部认定为“中华老字号”品牌；2007年，槐茂酱菜制作技艺被认定为省级非物质文化遗产。衡水老白干衡水老白干酒有着2000余年的酿造历史，据文字记载，它兴于汉、盛于唐、名于宋，明朝即被列为国宴用酒，享有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。至清末、民初声名日隆，远播海外。宣统二年（公元1910年）远销新加坡，1915年巴拿马万国博览会获甲等大奖。1952年作为抗美援朝慰问品，随祖国慰问团赴朝鲜慰问中国人民志愿军和朝鲜人民军。1952年作为抗美援朝慰问品，随祖国慰问团赴朝鲜慰问中国人民志愿军和朝鲜人民军。“衡水甘泉多佳酿，历史名酒今更香”。2006年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”；2008年老白干酿造技艺被中华人民共和国文化部认定为国家非物质文化遗产；2010年上海世博会期间，衡水老白干被联合国相关组织冠于“千年金奖”，十八酒坊荣获“千年优秀奖”。京东板栗河北省迁安、迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史，所产栗子个大皮薄，质地优良，具有香、甜、糯的独特风味，号称“燕山甘栗”或“京东板栗”，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名。河北燕山山脉盛产板栗，由于其独特的气候和富含丰富矿物质的土壤，使其口感甜糯，尤其是经过炒制以后，香气扑鼻、入口即化。栗子果实可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各种精美点心；亦可做烹调原料。金丝小枣河北的特色水果，有着非常悠久的历史，乾隆皇帝下江南路过安次，品尝小枣后极为赞赏，封为贡枣。安次区有着优越的地理环境，所产出的金丝小枣色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质，是营养丰富的滋补保健食品。驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。缸炉烧饼河北的特色小吃，有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂，最主要的是缸的制作，选用面粉为主要原料，然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序，所制作出来的缸炉烧饼色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。风俗1、一到腊月初八，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜稠粘的腊八粥2、二月二在河北，农村早起有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传二月二的水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意3、河北的香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为追节。永平府以重阳的天气占未来晴雨，重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高4、丰宁剪纸河北省丰宁满族自治县地处塞北，民间流传的丰宁满族剪纸始于清代康熙年间，至乾隆年间形成了具有地域特征与民族特色的新异风格，它以阳刻为主，阴刻为辅，批毛纤长，剪工精细清末民初丰宁满族剪纸进入鼎盛时期，1949年后在形式和内容上又有了进一步的发展，更为贴近现实生产与生活。
