亲家味+家宴店零台订餐提成讲解PPT

您好，以下是亲家味+家宴店零台订餐提成讲解：项目背景亲家味+家宴店是一家致力于提供家庭聚餐、朋友聚会等小型宴席服务的餐饮企业。为了提高订餐销量，特别是在淡...

您好，以下是亲家味+家宴店零台订餐提成讲解：项目背景亲家味+家宴店是一家致力于提供家庭聚餐、朋友聚会等小型宴席服务的餐饮企业。为了提高订餐销量，特别是在淡季时，我们决定实施零台订餐提成制度，以鼓励员工更好地推销菜品。项目目标通过实施零台订餐提成制度，我们希望达到以下目标：提高订餐销量特别是在淡季增加员工对订餐销售的积极性提高客户满意度从而增加回头客的数量项目内容零台订餐提成制度包括以下内容：定义零台标准每月累计订单数量小于5桌提成分配员工按照个人销售订单的比例获得提成提成计算方法按照订单总金额的一定比例计算提成金额提成发放每月底发放提成，同时进行审核奖励机制设立月度销售冠军奖和季度销售冠军奖项目步骤制定零台订餐提成制度明确提成的计算方法和发放时间宣传推广通过内部培训、海报、微信群等方式宣传零台订餐提成制度实施零台订餐提成制度并实时跟进效果月度审核和总结每月底对零台订餐提成制度进行审核和总结，调整策略奖励机制实施根据销售数据评选月度销售冠军奖和季度销售冠军奖项目评估通过以下指标对零台订餐提成制度进行评估：订餐销量观察零台订餐提成制度实施前后订餐销量的变化员工积极性通过员工的工作态度和销售技巧等方面的变化来评估客户满意度通过客户反馈和投诉率等数据来评估财务效益评估该制度实施后的财务收益总结与展望通过实施零台订餐提成制度，我们期望提高亲家味+家宴店的订餐销量、增加员工对订餐销售的积极性以及提高客户满意度。同时，该制度的实施也需要进行严格的监控和评估以确保其效果。未来，我们将根据实际情况不断调整和优化零台订餐提成制度，以适应不断变化的市场环境。附录参考文章请查阅本邮件的参考文章了解更多关于零台订餐提成制度的信息。这些文章包括其他餐饮企业的成功案例、相关研究报告和行业趋势分析。常见问题解答Q1：零台订餐提成制度是否只针对服务员？A1：零台订餐提成制度适用于所有参与订餐销售的员工，包括服务员、厨师和前台员工等。Q2：提成的比例是如何确定的？A2：提成的比例是根据员工的岗位职责、工作表现和企业的盈利能力等因素综合确定的。具体比例会在制定零台订餐提成制度时详细说明。Q3：如何保证员工不弄虚作假？A3：企业需要建立完善的监督机制，确保提成的申请和审核过程透明、公正。同时，对弄虚作假的员工进行严厉处罚，以维护制度的公平性和有效性。Q4：如果员工离职，零台订餐提成如何处理？A4：员工离职时，未发放的提成将根据其在岗时间进行计算并支付。同时，企业需要与员工明确未发放提成的处理方式，以避免纠纷。