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烃类香料——苧稀[免费文案]

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苧烯(Limonene)
别名:柠檬烯;苎烯;1-甲基4-异丙烯基-1-环已烯
分子式:C10H16
相对分子质量:136.24
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(1) 理化性质
无色至淡黄色液体。具有令人愉快的柠檬香气,柑橘味道。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。沸点为176~178℃,相对密度d为0.838~0.843,折射率n为1.470~1.474,旋光角为±126°。
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(2)天然存在
右旋即(+)-型的苧烯存在于橘子油、甜橙油及几乎所有的柑橘类精油中,含量高达90%~95%(橘子萜),可用于配制人造柑橘油。左旋的(-)一型的苧烯存在于松针油、松节油、白千层油等精油中。柠檬烯是一种比较稳定的烯烃,在常压下蒸馏不会分解(在氮气流下)。消旋的苧烯,即(±)-型苧烯又称双戊烯,主要存在于松节油及其加工的产物中。(3)a.(3)制备方法
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  • a.用真空分馏的方法从柑橘类精油中单离出柠檬烯
  • b.用松油醇脱水的方法制取
(3)主要用途
苧烯可用于许多日化香精的调配,其用量可达30%;在食用香精中早就得到广泛大量地使用。消旋的苧烯在调香上用得比较少。但是,双戊烯作为合成香料的原料用途很广。例如:苧烯与甲醛反应可合成具有柑橘-玫瑰香气的萜烯醇。另外,使用双戊烯可以合成香柠檬酯和橙花酮;双戊烯经歧化反应生成的对异丙基甲苯,是合成吐纳麝香和粉檀麝香的主要原料。
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