家常菜菜单PPT

素菜类酸辣土豆丝土豆去皮，切成细丝，用白醋和辣椒炒制，酸酸辣辣的非常开胃。凉拌黄瓜黄瓜洗净拍松，切成小块，用盐、醋、糖和香油拌匀，清爽可口。炒时蔬选用当季...

素菜类酸辣土豆丝土豆去皮，切成细丝，用白醋和辣椒炒制，酸酸辣辣的非常开胃。凉拌黄瓜黄瓜洗净拍松，切成小块，用盐、醋、糖和香油拌匀，清爽可口。炒时蔬选用当季的时令蔬菜，例如豆角、西兰花、青椒等，清炒或加入少许肉片炒制。海鲜类红烧带鱼带鱼处理干净后，用姜、葱、蒜、酱油、糖等调料红烧，口感鲜美。清蒸鲈鱼鲈鱼处理干净后，用葱、姜、蒜、酒等调料清蒸，保持了鱼的原汁原味。蒜蓉虾鲜虾洗净去壳，用蒜蓉、盐、鸡精等调料炒制，色香味俱佳。肉类糖醋排骨选用猪排骨，用糖、醋、料酒等调料烧制，色泽红亮，口感酸甜。红烧肉猪五花肉切成小块，用姜、葱、蒜、酱油等调料红烧，肉质酥烂，味道香浓。椒盐鸡翅鸡翅洗净切花刀，用椒盐腌制后煎炸，外酥里嫩，味道鲜美。汤类紫菜蛋花汤将紫菜剪成小块，加入鸡蛋和调料烧开即可，味道鲜美，营养丰富。番茄鸡蛋汤番茄切成小块，和鸡蛋一起煮开，加入盐和味精调味即可，口感清淡。酸辣汤用肉丝、豆腐、木耳等食材煮制的酸辣汤，口感丰富，味道浓郁。主食类炒饭用剩饭和各种配料如鸡蛋、虾仁、青豆等炒制，简单易做，营养丰富。意大利面用意大利面和各种酱料烹饪，可以加上肉类或蔬菜，口感丰富。饺子用饺子皮包上各种馅料，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等，煮制后食用，营养均衡。甜点类水果拼盘将各种新鲜水果切成小块，摆放在盘中，可以加上一些酸奶或蜂蜜，清新爽口。蛋糕用面粉、鸡蛋、奶油等材料烤制的蛋糕，口感松软，味道香甜。冰激凌用鲜奶、糖和各种口味的果酱制作冰激凌，口感滑润，清甜可口。饮品类柠檬蜂蜜水将柠檬切片，加入蜂蜜和水搅拌均匀，有助于排毒养颜。热可可用可可粉、牛奶和糖搅拌加热，口感香甜，温暖可口。冰镇果汁将各种新鲜水果榨汁后冰镇，口感清新，富含维生素。沙拉类水果沙拉将各种新鲜水果切成小块，加入酸奶或蜂蜜拌匀，口感清甜，健康营养。蔬菜沙拉选用各种新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，加入沙拉酱拌匀，口感爽脆。烤鸡胸肉沙拉将烤好的鸡胸肉切成小块，加入生菜、番茄、芝士等食材，口感丰富，营养均衡。