农产品供应链发展现状PPT

现状由于农产品的产品特性，其对供应链管理中物流的运输、仓储、配送等环节有着比较特殊的要求，比如在物流运输环节只有进行严格的保护措施及温度把控，才能最大程度...

现状由于农产品的产品特性，其对供应链管理中物流的运输、仓储、配送等环节有着比较特殊的要求，比如在物流运输环节只有进行严格的保护措施及温度把控，才能最大程度上保证农产品的安全和新鲜。因而从专业化角度出发，对农产品的输送管理一般要求采用冷链物流运输来保证产品的质量和新鲜度。但放眼国内实际，冷链运输并没有在农贸市场上得到大规模地普及实施，农贸经营者素质有待提高，农产品物流基设也有待进一步完善提高。总体来说，农产品供应链还有很大的发展提升空间。难点1.对农产品供应链管理的市场导向观念认识不足，难以形成计划、生产、运输、交易销售、服务和监管为一体的食用农产品供应链大部分农户、经销商一盘散沙，农户生产或养殖的产品直接交由经销商收购，或者直接去农贸市场销售，没有计划性，对市场变化反应慢。生产组织分散，经营规模小，组织化程度低，削弱了供应链组织的竞争优势。2.食用农产品供应链组织中缺乏真正有领导能力的核心企业在现实的管理实践中，食用农产品供应链的核心企业多是加工生产企业或销售企业，然而这些企业受自身规模的影响，或过多地考虑自己的利益，在供应链中所起的领导作用不明显，这削弱了食用农产品供应链作为战略联盟的整体竞争优势。社会化资源整合能力的不足等使得供应链管理中参与各方处于断裂或较少关联的自流状态下，形不成供应链的一体化组织协同运作。3.市场竞争的无序导致供应链人为割裂，供应链一体化程度低首先，食用农产品市场法律法规建设的薄弱和区域性壁垒导致市场分布的人为割裂其次农产品交易的市场体系、交易方式、服务手段建设的落后，很难使全国农产品供应链形成统一高效的一体化网络4.农产品供应链流通基础设施建设落后，缺乏统一的食用农产品供应链质量安全管理信息平台;冷链物流建设落后;食用农产品供应链质量监管体系不健全，等等5.不重视供应链管理中极为关键的信息化平台的搭建，造成信息不对称，从而引起经营成本、管理成本、决策成本、采购成本、运输成本、包装成本、生产加工成本、市场成本无形中被加大和农产品市场价格波动比较大山东省农产品供应链发展策略1.化零为整，抱团扣“链”目前，我国农产品供应模式主要以分散经营为主，导致市场交易费用（成本）较高，很难分享到由农产品供应链高效管理运作所带来的经济效益。要实施农产品供应链管理，就必须重视农村组织体系的基本支撑力量，为创建畅通无阻、高效能的农产品供应链管理机制做好筹备工作将分散化的农贸商户进行整合集中，集合资源，降低成本投入，实现规模化、专业化管理，以为实现整体供应链管理奠基针对农产品种类丰富的特点，分别划分了不同的整合模式，例如粮食，这类农产品需求弹性小、生化性能比较稳定，应以精益求精的思想为重点构建组织模式而需求弹性较大、腐烂性强、更具时间敏感性的生鲜类农产品应以敏捷思维来构建组织模式2.长善救失，扶强带弱目前，市场上农产品供应链管理存在着发展不平衡的现象，大中型超市，专卖店供应链建设相对完善，但仍存在不足，所以要继续完善发展已具规模的部分供应链实体，采用“两步走”战略，长善救失，以优带劣。鼓励大中型企业或地方企业首先发展完善自身供应链环节，同时吸收、融合所在地区的农贸分散势力，以促进地区供应链整合，形成规模效应。3.理论指导，科学帮扶除了个体经销散户不具规模影响以外，实体经营者经验不足、认识不深、素质不高等原因也是阻碍农产品供应链无法实际落实的重要原因。因而相关专家学者也要不断深入基层，基于实际，面对面对农民进行指导帮助，传播供应链及农贸冷链物流等相关现代化科学知识，促进农产品供应链向着规模化、标准化发展。4.帮助扶持，规范引导政府及相关大中型企业给予相关政策、资金或技术补贴，帮忙建设专业冷链运输基础设施，降低中小农贸经销商的投入成本，共同促进农产品物流的标准化、规范化发展。