家乡介绍确山县，历史文化文化饮食文化地方特色确山景点PPT

确山县介绍确山县位于河南省南部，隶属驻马店市，位于桐柏山、伏牛山两大山脉之间，地处淮河的主要支流——臻头河中游，是一个以农业为主、工业为辅，第三产业快速发...

确山县介绍确山县位于河南省南部，隶属驻马店市，位于桐柏山、伏牛山两大山脉之间，地处淮河的主要支流——臻头河中游，是一个以农业为主、工业为辅，第三产业快速发展的平原县。确山县地处豫南腹地，淮河上源，位于中原经济区之最中心，地理位置优越，交通便利，古往今来均具有“承东启西、连南贯北”之特殊地理位置，“立中原而通八方，居腹地而达九州”，是豫、鄂、皖、冀4省结合部，素有“中原之腹地，鄂豫之咽喉”之称。确山县历史文化确山县历史悠久，自西汉高帝六年（前201年）置县至今已有2200多年的历史。确山县属革命老区，有着悠久的革命斗争历史。早在1926年8月，在确山县就成立了有120多名成员的中共确山县特别支部，它是河南省最早成立的县级党组织之一。在抗日战争和解放战争时期，确山人民为取得革命的最后胜利做出了巨大贡献。特别是刘店镇、三里河乡一带根据地作为中原军区和豫鄂边省委机关所在地，为中原突围、为华中南下大军挺进中原直至全国解放发挥了重要作用，谱写了光辉的篇章。确山县饮食文化确山县的饮食文化丰富多样，以豫菜为主要代表，同时又融入了各地的特色风味。以下是一些典型的河南美食：胡辣汤是确山县最有代表性的早餐之一，是一种以羊肉、牛肉为主材的豆汤。汤内加入各种中药材和调味料，口感浓郁，味道独特烩面是一种以高筋面粉为原料制作的面食，加入羊肉、豆芽菜、海带丝等多种食材煮制而成豆腐脑是当地的传统小吃，和豆腐花有些相似。以黄豆为原料制作豆腐脑，口感细腻，味道鲜美糖醋排骨以猪排骨为主要食材，加入糖、醋等调味料烧制而成凉皮是一种以面粉为原料制作的面食，加入各种调味料拌制而成烤红薯红薯在当地种植广泛，烤红薯是冬季街头常见的小吃之一绿豆糊涂夏季消暑的佳品，以绿豆和小米为原料熬制而成糖油果子确山特色小点心，用糯米面、芝麻和白糖做成的一种团子凉粉由豌豆粉制成，加上蒜汁、醋、香油等调味料凉拌食用肉盒一种馅饼式的面食，外皮酥脆馅料鲜美炒麦芽麦芽糖的一种吃法，加入炒面和糖稀等材料炒制而成炒凉粉凉粉切块后加入炒面和调料炒制而成绿豆汤以绿豆为原料熬制的汤品，口感清爽解暑冰糖葫芦以山楂为主材裹上糖衣制成的小吃鸡油饭将鸡肉和米饭一起炖煮而成的一种饭食炖鸡当地特色美食之一，以当地散养的土鸡为主要食材炖制而成炒饼以烙饼切成丝后加入豆芽、鸡蛋等多种食材炒制而成豆腐干当地的一种特色小吃，以豆腐为主要原料制成干制品肉夹馍将炖好的肉夹入白吉馍中制作而成的特色小吃豆腐脑花以豆腐脑和猪脑花为食材制作而成的特色小吃烧饼以面粉为主要原料烤制而成的面食小吃卤面以面条为主要食材加入卤汁和其他调味料蒸制而成的面食小吃炒面条以面条为主要食材加入多种调味料炒制而成的面食小吃烩饼以烙饼切成丝后加入豆芽、鸡蛋等多种食材炒制而成的一种面食小吃肉饼将肉馅夹入饼中煎制而成的特色小吃驴打滚以驴肉为主要食材煎制而成的特色