核桃的栽培技术PPT
园地选择核桃是多年生深根性喜光果树，要选择背风向阳的缓坡地、平地或河谷地。要求土层深厚（一般应在1米以上）、土质疏松、肥力较高、保水力强、排水良好的壤土或...
园地选择核桃是多年生深根性喜光果树，要选择背风向阳的缓坡地、平地或河谷地。要求土层深厚（一般应在1米以上）、土质疏松、肥力较高、保水力强、排水良好的壤土或沙壤土。过于粘重和瘠薄的土壤，以及地势低洼易积水的地方不宜种植。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，在建园时，还应注意配置授粉品种。主栽品种与授粉品种的配比为4:1或5:1。精细整地整地是提高核桃栽培成活率和生长发育的重要环节。整地时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据立地条件选择：一般坡度在10度以下或平地，采用全面整地，进行翻耕；坡度在10-20度，采用带状整地，带宽视梯田面宽而定，坡面较长，可沿等高线保留2-3米生土带；坡度大于20度，用块状整地，按栽植点，块状翻耕。穴状整地是山地造林常用的一种方法，栽植穴的大小和规格，要根据立地条件、造林密度和经营水平而定。一般栽植穴长1米，宽1米，深0.8米。要求是：穴面要平，表土和底土要分开堆放，在穴底填20厘米左右的表土，再施入适量的农家肥，用表土混合均匀，填满为止，呈馒头形。合理密植核桃是喜光的果树，要求光照充足，在山地建园时应考虑株行距配置的合理性，一般山地株行距以3米×4米或4米×4米为宜，亩栽植50株左右；平地可视情况适当加大株行距，株行距以5米×6米或6米×6米为宜，亩栽植20株左右。配置方式可采用长方形或正方形。栽植技术核桃苗木质量的好坏，是影响成活和生长发育的重要因素之一。因此，要选择生长健壮、发育充实、无病虫害、无机械损伤的优质壮苗。此外，还要注意苗木的含水量，要随起随栽，尽量缩短起苗到栽植的时间。长途运输的苗木，要用湿草或塑料薄膜加以包扎，以防止苗木失水。核桃苗栽植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的地块上挖好栽植穴，穴的大小视苗木根系而定。栽植时，将苗木放入穴中，舒展根系，使苗木根系自然分布，填一部分土后，把苗木轻轻上提，使苗木根系舒展，然后边填土边踏实，使根系与土壤密接，栽植深度以苗木原埋土深度为准，苗木栽好后，做一个1米×1米的树盘，浇足定根水，待水渗后用土封埯。抚育管理核桃是多年生果树，每年有抽枝、展叶、开花、结实、根系生长等生长发育过程，同时也有病虫害的发生和越冬休眠等生命活动规律，因此，核桃园的抚育管理非常重要。1. 土壤管理土壤是核桃树生长的重要环境条件之一。土壤状况和管理水平，直接影响着核桃树的生长和结果。通过深耕熟化、合理施肥、灌溉排水等措施，改良土壤结构，提高土壤肥力，为核桃高产稳产创造条件。深耕熟化是提早幼树结果和大树丰产的重要措施。深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏、秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。深耕深度以60-80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。核桃园合理施肥的要求是适地适树、因树因龄、看天看地，做到合理施肥，适时施肥，适量施肥，使肥效尽快发挥。2. 整形修剪为使核桃提早结果、丰产、稳产、优质，整形修剪是一项很重要的技术措施。核桃的整形修剪，主要包括树形的选择、骨干枝的培养和修剪，以及结果枝组的培养与修剪。核桃树的树形，多采用疏散分层形和自然开心形两种。3. 防治病虫害核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫等几种病虫害。防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至夏初幼虫孵化时喷1500倍至2000倍液的50%辛硫磷乳剂或1000倍的20%杀灭菊酯；在天牛成虫羽化盛期，喷2000倍的20%杀灭菊酯防治成虫；发现虫蛀孔时，可先清除粪便、木屑，然后用棉球蘸敌敌畏5倍至10倍液，塞入蛀孔内，并用黄泥封住，以熏杀幼虫。采收与加工1. 采收核桃的采收方法有人工采收和机械采收两种。人工采收一般在白露前后，果实青皮裂开50%以上时，利用晴好天气，用竹竿或有弹性的木杆敲击，将果实震落收集。同时，拾取散落在地面上的果实。最后，将所有果实收集运到场上。机械采收是用采收机振动树干，将果实震落到地面，然后收集运到场上。2. 加工核桃的加工包括脱去青皮、漂洗、晾晒、分级、包装等过程。脱去青皮有两种方法：一是人工剥离，适用于采收量小或阴雨天；二是用脱皮机，适用于采收量大、晴好天气。无论采用哪种方法，脱皮后都要及时漂洗，然后晾晒。晾晒时，核桃铺放厚度不应超过两层，以免种仁背光面变为黄色或暗褐色，降低品质。晾晒至坚果的隔膜一折即断、种仁颜色内外一致时，即可贮藏。贮藏与运输1. 贮藏核桃贮藏的适宜温度为-2℃至5℃，空气相对湿度为85%至90%。在这样的条件下，核桃可以保持品质良好，不会发霉或变质。贮藏时，应避免与有刺激性气味的物质混合存放，以免影响核桃的品质。2. 运输核桃的运输过程中，应注意避免日晒、雨淋和高温。同时，还要保持运输工具的清洁，防止核桃受到污染。运输过程中，应定期翻动和检查核桃，以防其受潮、发霉或变质。总结核桃的栽培技术包括园地选择、精细整地、合理密植、栽植技术、抚育管理、采收与加工、贮藏与运输等多个环节。每一个环节都对核桃的生长发育和产量品质有着重要影响。因此，在实际操作中，应根据当地的气候、土壤等条件，结合核桃的生长习性，科学合理地进行栽培管理，以获得优质高产的核桃果实。
