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清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族古老的节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。在这个特殊的节日里，除了扫墓祭祖的肃穆活...

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族古老的节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。在这个特殊的节日里，除了扫墓祭祖的肃穆活动，还有许多与食物相关的传统习俗。这些食物不仅美味可口，更承载着深厚的文化内涵。青团青团是江南地区一带的传统特色小吃，用青艾汁混合糯米粉制成，中间加一些馅料，常见的口味有豆沙青团、黑芝麻青团、肉松蛋黄青团等。青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团因为制作的原料“青”而得名，而“青”据《本草纲目》记载，有消除炎症，祛痰，理气，活血，止血的功效。因此，清明节吃青团，不仅有美食之享，更有保健之用。暖菇包暖菇包是福建泰宁的传统特色小吃。其原料中含有一种名为暖菇草的野生植物。每年清明时节，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩绿的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。暖菇包皮薄馅嫩，质地松软，清香扑鼻，吃起来甘甜可口，还具有防腐、开胃、祛风湿等功效。馓子馓子在古代又称“寒具”和“环饼”，是一种油炸食品，香脆精美。馓子色泽黄亮，口味香脆，可作为休闲零食或者油炸食品食用。据说，古时候人们认为馓子可以辟邪，所以清明节要家家户户都要吃馓子。鸡蛋在清明节吃鸡蛋，如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节吃鸡蛋象征圆圆满满，在中国民间，普遍流传着清明节吃鸡蛋可以驱邪、强身健体的说法。面茶面茶是陕北的传统小吃，一般只在早上吃。用小米面或莜麦面、玉米面做成。中间薄，边缘厚，形状类似“茶碟”，上面会抹一层麻酱，吃之前将其掰碎泡入热汤中，再加入油泼辣子、芝麻、花生碎、香菜，就成了非常美味的面茶。面茶是陕北人民十分喜爱的传统小吃，也只有在清明时节才能品尝到。朴籽粿朴籽粿是潮汕一种树（朴树）的籽，取其籽制作成的粿品。清明节是潮汕地区一个重要的传统节日，几乎家家户户都要做朴籽粿。朴籽粿颜色深绿，味道清甘，带有浓郁的乡土气息。在潮汕，吃朴籽粿还流传着这样一句俗语：“清明食叶，中秋食饼。”清明节的食物种类繁多，各具特色。这些食物不仅丰富了我们的餐桌，更传承了中华民族的文化和精神。在品尝美食的同时，我们也应该更加珍视和传承这些传统习俗，让它们在新的时代里焕发出更加璀璨的光芒。