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岩茶，又称为武夷岩茶，是中国传统名茶之一，主要产于福建武夷山一带。武夷山的独特地理环境为岩茶的生长提供了得天独厚的条件，因此岩茶具有独特的品质和风味。岩茶...

岩茶，又称为武夷岩茶，是中国传统名茶之一，主要产于福建武夷山一带。武夷山的独特地理环境为岩茶的生长提供了得天独厚的条件，因此岩茶具有独特的品质和风味。岩茶种类繁多，以下是一些主要的岩茶种类： 大红袍大红袍是岩茶中的珍品，也是武夷山最著名的茶种之一。大红袍茶树的树龄通常较长，茶叶品质上乘，茶汤橙黄至红褐色，口感醇厚，回甘强，具有独特的岩香。 铁罗汉铁罗汉是武夷岩茶的传统名种之一，其茶树生长在岩石缝隙中，茶叶条索紧结，色泽绿褐鲜润，茶汤橙黄至红褐色，香气浓郁，滋味醇厚。 水金龟水金龟是一种品质优异的岩茶，其茶树生长在武夷山牛栏坑杜葛寨峰下半岩上。茶叶条索肥壮，自然松散，色泽绿褐油润呈宝色，茶汤橙黄至深红色，具有独特的兰花香和果香。 高山乌龙高山乌龙是武夷岩茶中的一种，产于武夷山的高山地带。高山乌龙的茶叶条索紧结，色泽乌润，茶汤金黄至橙红色，香气高锐，滋味浓厚。 金骏眉金骏眉是武夷岩茶中的新品种，其茶叶条索紧细，色泽油润金黄，茶汤橙黄至红褐色，香气高锐持久，滋味醇厚甘爽。除了以上几种主要的岩茶种类，还有白鸡冠、半天腰、不知春、金钥匙、武夷肉桂、武夷水仙、北斗一号、雀舌等众多种类。每一种岩茶都有其独特的品质特征和风味，品味岩茶不仅是一种享受，更是一种文化的传承和体验。