面包房设备介绍及功能介绍PPT

面包机面包机是面包房的核心设备之一，主要用于制作面包片。面包机可以自动化地完成混合、发酵、烘烤等多个步骤，大大提高了面包制作的效率。此外，面包机还可以根据...

面包机面包机是面包房的核心设备之一，主要用于制作面包片。面包机可以自动化地完成混合、发酵、烘烤等多个步骤，大大提高了面包制作的效率。此外，面包机还可以根据设定的程序，制作出不同口味和口感的面包，满足消费者的多样化需求。烤箱烤箱是面包房不可或缺的设备之一。烤箱通过红外线辐射加热面包，使其在短时间内烤熟，保持面包的松软和口感。烤箱不仅可以用于制作面包，还可以用于烘焙蛋糕、饼干等其他糕点。压面机压面机是制作面包和其他糕点的重要设备之一。压面机可以将面团压成薄片，方便后续的切割和整型。压面机还可以调节面团的厚度，满足不同糕点制作的需求。切面机切面机是面包房常用的设备之一，主要用于将面团切割成规则的形状。切面机可以快速、准确地完成切割工作，提高了糕点制作的效率。醒发箱醒发箱是面包制作过程中的重要设备之一。醒发箱通过控制温度和湿度，为面团提供一个理想的发酵环境，使面团充分膨胀，制作出更加松软的面包。冷藏柜冷藏柜是面包房用于储存糕点的设备之一。冷藏柜可以保持糕点的新鲜度和口感，延长其保质期。同时，冷藏柜还可以为面包房提供一个凉爽的工作环境。以上是面包房常见的设备及其功能介绍，这些设备共同协作，为面包房的高效生产和优质产品的输出提供了有力保障。