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南丰蜜桔,江西省抚州市南丰县特产,中国国家地理标志产品。南丰蜜桔,又称南丰贡桔、皇桔,桔中佳品,唐代开始就成为了宫廷的贡品桔,产地只有江西省抚州市南丰县洽...
南丰蜜桔,江西省抚州市南丰县特产,中国国家地理标志产品。南丰蜜桔,又称南丰贡桔、皇桔,桔中佳品,唐代开始就成为了宫廷的贡品桔,产地只有江西省抚州市南丰县洽湾镇的3个村。南丰蜜桔具有形美、色艳、皮薄、肉嫩、核少、汁多、味甜、爽口、脆嫩无渣等特点。历史渊源据《禹贡》记载,早在两千多年前的西汉时期,南丰蜜桔已被列为地方名果,朝廷以“南丰蜜桔”为名,列为贡品。唐宋以来,南丰蜜桔被誉为“桔中之王”。有“果中珍品”、“柑中之王”的美称。有“茶梅偿过不曾香,果子虽寒价自倍。品种特性果大皮薄平均单果重约25g、果皮直径为5~6cm瓣膜多肉果瓣为肾形,中心柱空或低空。通常肉质柔软多汁,囊壁薄而化渣甜度高含糖量一般在18%~20%之间,平均可达19.7%。是制造果酱和果汁的好原料化渣率高可食率高达70%以上,被誉为“桔中之王”风味香甜可口具有独特的品质和风味,果实色艳、肉嫩、爽口多汁、风味甜浓,且具有清热解毒、治喉炎喉蛾之功效营养物质丰富含维生素C49.3mg/100ml;维生素A196mg/100ml;胡萝卜素110mg/100ml;钙6mg/100ml;磷18mg/100ml;每千克果汁中含果糖64.7g;葡萄糖3.5g;柠檬酸4.35g;还含有苹果酸和其他多种维生素贮藏性良好在室内一般可贮存至翌年4月底,且仍保持原有风味品质不变树势强健幼树树姿直立,树冠园头形或半圆形;发枝力强。腋花多着生在结果母枝顶端当年形成春梢上着生雄花多,但有败育现象花小;均属完全花,白花授粉能正常结实适应性强树体耐寒性强,抗旱抗涝能力中等;耐肥耐瘠能力中等;对土壤的适应性较强,可在酸性土、中性土及碱性土上生长,但以土层深厚肥沃、质地疏松、地下水位较低的土地生长最为良好果实采收期长一般可从9月中旬开始采收至翌年4月底结束上市,采收期长达8个月之久,可错开其他柑橘的采收上市高峰期,市场销售好栽培技术栽植技术应选择适宜于南丰蜜桔生长的土壤和水源条件良好的地方建园定植,按不同的土壤类型确定适宜的种植密度和栽植方式,栽植时间宜在春季萌芽前进行。同时根据不同砧木的特性和栽培要求进行合理配置和管理土肥水管理山地橘园应逐年扩穴改土,加深土层厚度;平原橘园应重视排水系统的建设和管理,并根据不同的土壤类型进行施肥和灌溉管理。幼年树以氮肥为主,配合磷钾肥和腐熟有机肥等;结果树则以有机肥为主,合理搭配氮磷钾肥的比例和用量,同时注意钙镁硼等元素的施用和补充。灌溉方面要结合树冠管理实行灌溉与控水相结合的方式,以保证水分平衡供给花果管理宜进行控梢促花措施来达到控梢保果的目的;同时通过疏花疏果来保证果实品质的提高和树体养分的均衡供给;此外还应根据果实大小和品质的不同进行分级包装销售等措施来提高产品附加值和市场竞争力病虫害防治应坚持预防为主的原则并综合应用各种农业、生物和物理防治方法来进行防治病虫害工作;在病虫害大量发生时采用化学防治方法但应注意选择高效低毒低残留的农药品种并严格控制使用浓度和使用次数等措施来确保产品的安全性和优质性整形修剪整形修剪是南丰蜜桔优质丰产的关键技术