黄焖鸡店商家及产品或服务调研信息PPT

商家概述1. 商家名称商家名称金汤黄焖鸡米饭2. 地理位置所在城市北京市具体地址朝阳区三里屯商业区3. 营业时间周一至周日10:00 - 22:004. ...

商家概述1. 商家名称商家名称金汤黄焖鸡米饭2. 地理位置所在城市北京市具体地址朝阳区三里屯商业区3. 营业时间周一至周日10:00 - 22:004. 商家环境店面装潢现代简约风格，明亮干净，就餐环境舒适座位容量约50个座位，适合单人用餐和小型聚会产品分析1. 主打产品金汤黄焖鸡选用土鸡，搭配特制酱料，经过慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁2. 辅助产品爽口凉菜如拍黄瓜、拌木耳等，清爽解腻精致小吃如炸鸡翅、薯条等，满足顾客不同口味需求饮品提供果汁、茶饮、啤酒等，满足饮品搭配需求3. 产品定价金汤黄焖鸡38元/份爽口凉菜10-15元/份精致小吃8-18元/份饮品5-10元/杯4. 产品特点食材新鲜每天现宰现做，保证食材新鲜口味独特特制酱料和炖煮工艺，形成独特风味营养丰富鸡肉富含蛋白质，搭配蔬菜和饮品，营养均衡服务分析1. 服务态度员工态度友好热情周到，为顾客提供优质服务2. 服务内容堂食服务提供点餐、送餐、结账等服务外卖服务支持各大外卖平台，方便顾客点餐预订服务接受电话和微信预订，节省顾客等待时间3. 服务特色快速响应员工响应迅速，及时满足顾客需求个性化推荐根据顾客口味推荐菜品，提升顾客满意度会员优惠提供会员卡，享受折扣和积分兑换等优惠市场分析1. 市场需求黄焖鸡作为一道家常菜深受消费者喜爱在三里屯商业区消费者对快餐和简餐需求量大2. 竞争环境周边竞争对手该商业区内有多家快餐店和简餐店，竞争激烈竞争优势金汤黄焖鸡米饭凭借独特口味和优质服务，在竞争中脱颖而出3. 消费者画像目标消费者年轻人、上班族、游客等消费习惯注重口味、价格、服务等方面总结与建议金汤黄焖鸡米饭作为一家具有特色的快餐店，在产品、服务、市场等方面具有一定的优势。然而，在竞争激烈的市场环境下，仍需不断提升产品质量和服务水平，以满足消费者的多样化需求。建议商家加强市场调研，了解消费者需求变化，持续创新产品，提升竞争力。同时，加强员工培训，提高服务水平，增强顾客满意度。通过不断优化经营策略，金汤黄焖鸡米饭有望在市场中取得更好的业绩。