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食品包装概述食品包装是指用于保护、保存、运输和销售食品的容器、包装材料和辅助物。其主要目的是保持食品的质量、安全性和新鲜度，同时提供方便的使用和携带。食品...

食品包装概述食品包装是指用于保护、保存、运输和销售食品的容器、包装材料和辅助物。其主要目的是保持食品的质量、安全性和新鲜度，同时提供方便的使用和携带。食品包装的种类繁多，根据不同的分类标准，可以分为多种类型。根据材料分类纸质包装纸质包装是最常见的食品包装之一，主要包括牛皮纸、铝箔纸等。它们具有良好的印刷性能和环保性，适用于各种食品包装，如糖果、饼干等。塑料包装塑料包装以其优良的耐用性、防水性和透明度而受到广泛应用。常见的塑料包装材料有聚乙烯、聚丙烯、聚酯等。塑料包装主要用于液态食品（如果汁、牛奶）和即食食品的包装。金属包装金属包装，特别是铝和钢，以其出色的阻隔性、耐用性和可回收性而受到青睐。常见的金属包装有罐头、易拉罐等，主要用于肉类、鱼类等食品的包装。玻璃包装玻璃包装以其优良的阻隔性、环保性和可回收性而受到关注。虽然玻璃包装成本较高，但其独特的透明度和美观性使得它在高端食品和饮料市场中占据一定地位。根据结构分类一次性包装一次性包装是指使用后即丢弃的包装，如塑料袋、纸杯等。这种包装方便、快捷，但不利于环保。可重复使用包装可重复使用包装是指可以多次使用的包装，如玻璃瓶、金属盒等。这种包装有利于环保和节约资源，但成本较高。组合式包装组合式包装是指将多种包装材料组合在一起，形成一个整体的包装结构。例如，一个由纸质外壳和塑料内袋组成的包装，既具有纸质包装的环保性，又具有塑料包装的耐用性。根据功能分类防潮包装防潮包装主要用于防止食品受潮，保持食品的干燥和口感。常见的防潮包装材料有防潮纸、铝箔等。防氧化包装防氧化包装主要通过在包装内部充入惰性气体（如氮气）或使用具有阻隔性的包装材料，以防止食品与氧气接触，从而延长食品的保质期。防紫外线包装防紫外线包装主要用于防止食品受到阳光中紫外线的照射，以保持食品的营养成分和色泽。常见的防紫外线包装材料有遮光纸、铝箔等。微生物阻隔包装微生物阻隔包装通过使用具有阻隔性的包装材料，防止微生物侵入食品，从而保持食品的卫生和安全。常见的微生物阻隔包装材料有聚酯、尼龙等。总结食品包装在食品产业中发挥着至关重要的作用。随着科技的进步和消费者需求的不断变化，食品包装也在不断创新和发展。未来，食品包装将更加注重环保、安全和便利性，以满足消费者的多元化需求。同时，食品包装行业也需要关注可持续发展问题，推动绿色包装的研发和应用，为食品产业的健康发展贡献力量。