《炮炙大法》PPT
炮炙大法炮炙之要炮炙是中药材在应用前经过的一道必要加工过程，其目的是消除或减低药材的毒性，使药材的疗效更加稳定和显著。在炮炙过程中，不同的加工程序和火候掌...
炮炙大法炮炙之要炮炙是中药材在应用前经过的一道必要加工过程，其目的是消除或减低药材的毒性，使药材的疗效更加稳定和显著。在炮炙过程中，不同的加工程序和火候掌控都会直接影响到药材的疗效和品质。因此，炮炙之法是中药材使用中的一项重要技术。炮炙方法准备工作在进行炮炙之前，需要准备好所需的器具和材料，包括铁锅、砂锅、炙炉、竹筷、清水、姜、酒、醋等。此外，还要了解各种药材的特性和炮炙技巧。炮炙程序将药材放入清水中浸泡，时间为药材本身重量的1-5倍，以淹没药材为宜。泡透后，将药材捞出，用水冲洗干净。将泡透的药材进行切割，以使其受热均匀。根据药材的质地和性质不同，可采用不同的切割方法，如切段、切片、切块等。将切割好的药材放在炉子或烤箱中焙制，使其受热均匀并去除多余的水分。焙制过程中要注意火候掌控，避免过热或过焦。将焙制好的药材放入锅中，加入适量的油或糖，用文火炒制。炒制过程中要不断翻炒，使药材受热均匀。当药材呈微黄色或发出香气时，即可取出晾凉。将炮炙好的药材晾晒在干燥通风的地方，晾晒过程中要经常翻动，以便晾晒均匀。晾晒时间一般为1-3天，直到药材完全干燥。特殊炮炙法将药材放入锅中，加入适量的黄酒或白酒，用文火炒制。炒制过程中要不断翻炒，使药材受热均匀。当药材呈微黄色或发出香气时，即可取出晾凉。这种方法可以增强药材的温通作用和药效。将药材放入锅中，加入适量的米醋或陈醋，用文火炒制。炒制过程中要不断翻炒，使药材受热均匀。当药材呈微黄色或发出香气时，即可取出晾凉。这种方法可以增强药材的收敛作用和抑制细菌繁殖。将药材放入锅中，加入适量的蜂蜜，用文火炒制。炒制过程中要不断翻炒，使药材受热均匀。当药材呈微黄色或发出香气时，即可取出晾凉。这种方法可以增强药材的补益作用和润燥作用。将生姜洗净，切片或切丝，加入适量的清水煮沸后，放入需要炮炙的药材进行拌匀。煮制约10分钟后，将药材捞出，用清水冲洗干净后晾晒。这种方法可以增强药材的温胃作用和药效。注意事项炮炙时间与温度掌控炮炙过程中要注意火候掌控和炮炙时间的长短。不同的药材和不同的炮炙方法需要不同的火候和时间。一般来说，火候不宜过大，时间不宜过长，以避免过热或过焦影响药材的疗效和品质。药材质地与炮炙关系不同种类的药材具有不同的质地和性质，炮炙时要根据不同质地和性质采用不同的炮炙方法。例如，质地疏松的药材适合切成薄片或段，质地较硬的药材适合切成厚片或块。同时要注意炮炙过程中的温度掌控和翻炒次数等细节问题。炮炙后的储存与保管炮炙好的药材要放在干燥通风的地方储存和保管。储存时要避免潮湿、高温和阳光直射等不良环境条件影响药材的品质和药效。此外，储存容器应该干燥、密封性好且方便取用。储存期间还要注意防止虫蛀、霉变等问题的发生。
