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封面标题传统甜点之美——蛋黄酥与桂花糕报告人信息[姓名]，[职位/角色]，[所属机构/公司]日期[具体日期]目录引言蛋黄酥的制作引言背景介绍蛋黄酥和桂花糕的历史和文化背景目的阐述本次演示文稿的目的，如传承传统文化、分享制作技巧等蛋黄酥的制作材料准备主要材料低筋面粉、猪油、蛋黄、红豆沙等工具烤箱、搅拌器、模具等制作步骤和面将低筋面粉和猪油按一定比例混合，搅拌成面团制作油皮将面团擀成薄片，包裹住蛋黄和红豆沙馅料成型将包裹好的面团放入模具中，压制成形烘烤将成型好的蛋黄酥放入预热好的烤箱中，烘烤至金黄色注意事项和面时要控制猪油和面粉的比例以保证酥皮的口感烘烤时要注意火候避免烤焦或烤不熟桂花糕的制作材料准备主要材料糯米粉、桂花、白糖等工具蒸锅、模具、搅拌器等制作步骤搅拌将糯米粉、白糖和适量水混合，搅拌成糊状添加桂花将新鲜桂花加入糊状物中，搅拌均匀蒸煮将桂花糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮至熟透冷却将蒸煮好的桂花糕取出，待其冷却后切块注意事项搅拌时要控制水的量以保证桂花糕的口感蒸煮时要注意火候避免蒸过头或蒸不熟成品展示与品尝体验成品展示展示制作完成的蛋黄酥和桂花糕，介绍其外观和口感特点品尝体验邀请观众品尝，分享制作心得和感受结语总结总结蛋黄酥和桂花糕的制作过程和注意事项展望展望传统甜点在未来的发展和创新方向感谢感谢观众的参与和支持请注意，以上内容仅为演示文稿的框架和要点，具体制作过程和细节可根据实际情况进行调整和补充。同时，在制作演示文稿时，建议使用图文并茂的方式，以增强观众的视觉体验和理解。