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分享六个做饭的过程PPT

制作意大利面材料:意大利面橄榄油大蒜碎新鲜罗勒切片意大利香肠或培根碎奶酪(如帕尔马干酪)步骤:准备面条根据包装上的说明,在大量加盐的沸水中煮意大利面,直...
制作意大利面材料:意大利面橄榄油大蒜碎新鲜罗勒切片意大利香肠或培根碎奶酪(如帕尔马干酪)步骤:准备面条根据包装上的说明,在大量加盐的沸水中煮意大利面,直到变软但仍有嚼劲制作酱料在平底锅中加热橄榄油,加入大蒜碎和意大利香肠或培根翻炒至香肠变色调味将煮熟的面条滤干水分后,加入平底锅中与酱料混合,撒上新鲜罗勒叶和碎奶酪,搅拌均匀后即可装盘 制作番茄炒蛋材料:鸡蛋番茄葱盐胡椒粉步骤:准备材料将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;将番茄切成小块,葱切末炒鸡蛋在热锅中倒入鸡蛋液,用锅铲迅速翻炒,待鸡蛋凝固后盛出炒番茄在锅中加入少量油,放入番茄块翻炒至软烂混合将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花,翻炒均匀即可 制作红烧肉材料:五花肉生姜大葱料酒老抽生抽冰糖八角桂皮步骤:准备材料将五花肉切成2厘米见方的块,生姜切片,大葱切段焯水将五花肉块放入锅中,加入冷水、姜片、大葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出备用炒糖色锅中倒入少量油,加入冰糖小火炒至融化,糖色变为红褐色炖煮将焯水后的五花肉块倒入锅中,翻炒均匀,加入老抽、生抽调味,加入八角、桂皮,倒入适量水,加盖小火炖煮1小时左右,直至肉块酥烂 制作清蒸鱼材料:鲜鱼生姜葱盐料酒蒸鱼豉油步骤:准备材料将鲜鱼处理干净,生姜切片,葱切丝腌制在鱼身两侧划几刀,撒上盐、料酒,放入姜片腌制10分钟蒸制将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,至鱼熟透调味将蒸好的鱼取出,撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油,即可食用 制作麻婆豆腐材料:嫩豆腐豆瓣酱牛肉末青蒜或葱花姜末盐酱油淀粉步骤:准备材料将嫩豆腐切块,青蒜或葱花切末炒制锅中加入适量油,放入豆瓣酱、姜末、牛肉末翻炒至变色炖煮加入适量水,放入豆腐块,加盐、酱油调味,小火炖煮5分钟勾芡将淀粉与水混合成水淀粉,倒入锅中勾芡,使汤汁浓稠装盘撒上青蒜或葱花末,即可装盘食用 制作蒜蓉西兰花材料:西兰花大蒜盐食用油步骤:准备材料将西兰花洗净切小块,大蒜剁成蒜蓉炒制锅中加入适量油,放入蒜蓉翻炒出香味烹饪放入西兰花翻炒,加盐调味,炒至西兰花断生即可以上六个做饭的过程涵盖了从主食到副食,从肉类到蔬菜的不同类型,既有中式烹饪也有西式烹饪,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。