板蓝根果冻PPT

1. 引言板蓝根果冻是一道以板蓝根为主要成分制作的甜品。板蓝根作为一种具有抗炎、抗病毒作用的中药材，通过将其与果冻制作相结合，不仅增加了果冻的营养价值，还...

1. 引言板蓝根果冻是一道以板蓝根为主要成分制作的甜品。板蓝根作为一种具有抗炎、抗病毒作用的中药材，通过将其与果冻制作相结合，不仅增加了果冻的营养价值，还能起到一定的保健作用。本文将介绍板蓝根果冻的制作方法以及其营养价值和保健功能。2. 板蓝根果冻的制作方法2.1 材料准备250克板蓝根500克水果（可以根据个人口味选择，如草莓、蓝莓、柠檬等）100克糖15克明胶粉适量清水2.2 制作过程将板蓝根洗净切碎，加入适量清水中浸泡30分钟，使其释放出有效成分。锅中加入适量清水，将板蓝根倒入锅中，开小火煮沸10分钟，然后关火，静置1小时，使板蓝根的成分充分溶解。将煮过的板蓝根汁倒入搅拌机中，加入水果，搅拌均匀成果泥状。将明胶粉加入适量清水中搅拌均匀，然后加入果泥中继续搅拌，使其充分溶解。锅中加入糖和一定量的水，加热搅拌至糖完全融化。将果泥倒入锅中，继续搅拌加热至稍微冒泡。将果冻糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。3. 板蓝根果冻的营养价值板蓝根作为中药材，含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质和抗氧化物质。而水果则富含各种维生素和纤维素。因此，板蓝根果冻不仅具有丰富的营养成分，还能增加免疫力，改善皮肤质量，促进消化和排便等。4. 板蓝根果冻的保健功能4.1 抗炎作用板蓝根富含多种抗炎物质，能够有效抑制炎症反应，缓解发热、咳嗽等症状。食用板蓝根果冻可以在一定程度上起到抗炎作用，适用于感冒、咽炎等症状。4.2 抗病毒作用研究发现，板蓝根中的一些成分具有抗病毒作用，可以抑制病毒的复制和传播。食用板蓝根果冻可以增强人体免疫力，预防流感等病毒感染。4.3 提高免疫力板蓝根含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以提高机体抗氧化能力，增强免疫力。长期食用板蓝根果冻可以增强身体的抗病能力，预防各种疾病。4.4 改善皮肤质量板蓝根中的维生素C和多种矿物质能够促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光滑和弹性。食用板蓝根果冻可以改善皮肤质量，预防皮肤老化和皱纹的产生。5. 结论板蓝根果冻是一道美味又有保健作用的甜品。通过合理制作，不仅可以享受到果冻的口感，还可以摄入板蓝根的多种营养成分，增强免疫力，改善皮肤质量等。但是需要注意的是，板蓝根果冻并不能取代药物治疗，仍需在医生的指导下食用。