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简介韩式炸鸡是一道源自韩国的传统美食，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉而著名。在韩国，炸鸡有许多不同的口味，如甜辣、辣、蒜香等，通常会搭配泡菜、大蒜和啤酒一起食...

简介韩式炸鸡是一道源自韩国的传统美食，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉而著名。在韩国，炸鸡有许多不同的口味，如甜辣、辣、蒜香等，通常会搭配泡菜、大蒜和啤酒一起食用。历史背景韩式炸鸡的历史可以追溯到朝鲜战争时期，当时美国向韩国提供大量食品援助，其中就包括鸡肉。韩国人开始将剩余的鸡肉加工成炸鸡，并发展出各种独特的口味。随着时间的推移，韩式炸鸡逐渐成为韩国的代表性美食之一。制作方法材料鸡腿或鸡胸肉 500克面粉 适量鸡蛋 2个面包糠 适量盐、胡椒粉 各适量油 适量步骤将鸡肉切成块状用盐和胡椒粉腌制10分钟在碗中加入面粉、鸡蛋和面包糠搅拌均匀将腌制好的鸡肉先裹上面粉再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠在锅中加入足够的油烧至六七成热时放入裹好的鸡肉，中小火炸至金黄色炸好后用厨房纸巾吸去多余的油份装盘即可提示为了保证炸鸡酥脆的口感建议使用新鲜的鸡肉，避免使用冷冻过久的鸡肉在炸鸡之前可以用刀在鸡肉上划几刀这样可以使鸡肉更加入味可以根据个人口味选择不同的酱料来搭配炸鸡如甜辣酱、番茄酱等