小学生食品安全教育PPT
食品安全的定义与重要性食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。对于小学生而言,食品安全教育是必不可...
食品安全的定义与重要性食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。对于小学生而言,食品安全教育是必不可少的,因为他们是祖国的花朵,正处在生长发育的关键时期,需要摄入足够、营养均衡的食物。食品安全的基本原则保持清洁确保食物的清洁是食品安全的第一步。无论是手还是食物接触的表面,都应经常清洁,防止细菌滋生。生熟分开生肉、鱼和熟食应分开存放,避免交叉污染。同时,处理生食和熟食的刀具、砧板也要分开。做熟食物要彻底煮熟,尤其是肉类和蛋类。确保食物中心温度达到70度以上,以杀死潜在的病原体。存放温度控制熟食应在安全的温度下存放,通常是4度或以下。不要把热的食物放在室温下长时间放置。使用安全的水和原料选择新鲜、无污染的食物和水源。避免使用过期或变质的食材。培养食品安全习惯洗手的重要性饭前便后要洗手,确保手上没有细菌。正确的洗手方法是用肥皂搓洗至少20秒。阅读食品标签学会阅读食品标签,了解食品的营养成分和成分列表。避免购买高糖、高盐、高脂肪的食物。不吃陌生食物和零食不要随意尝试陌生食物或未经煮熟的食品。不吃来历不明的食品或过期食品。