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江西，位于中国东南部，拥有丰富的历史文化和美食传统。这里，人们以独特的烹饪技艺和地方特色食材，创造出众多令人垂涎欲滴的美食。下面，就让我们一起领略江西的特...

江西，位于中国东南部，拥有丰富的历史文化和美食传统。这里，人们以独特的烹饪技艺和地方特色食材，创造出众多令人垂涎欲滴的美食。下面，就让我们一起领略江西的特色美食吧！赣南脐橙赣南脐橙，产自江西省赣州市，是中国地理标志产品。其果皮橙黄鲜艳，香气浓郁，果肉口感脆嫩，酸甜适口。赣南脐橙富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有生津止渴、美容养颜等功效。南昌炒米粉南昌炒米粉，是江西省南昌市的传统名菜，以其独特的调料和烹制工艺而著名。米粉选用优质大米制作，经过多道工序加工而成，口感滑嫩爽口。炒米粉时，选用猪肉、豆芽、青菜等配菜，加入特制的调料，翻炒而成。南昌炒米粉色香味俱佳，是一道美味又实惠的地方小吃。九江炖鱼头九江炖鱼头，以鳙鱼头为主要原料，采用传统的炖煮工艺，搭配多种调料和香料，慢火细炖而成。九江炖鱼头汤汁乳白浓郁，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。据说，九江炖鱼头还有健脑益智、延缓衰老等功效，深受当地人和游客的喜爱。景德镇瓷器烤鸭景德镇瓷器烤鸭，是江西省景德镇市的特色美食。它将传统的烤鸭技艺与景德镇瓷器完美结合，选用当地优质的鸭子为原料，经过多道工序烤制而成。景德镇瓷器烤鸭皮脆肉嫩，色泽金黄，香气四溢。此外，在景德镇还有一种名为“鸭血粉丝汤”的地方小吃，选用新鲜的鸭血和粉丝煮制而成，口感鲜美爽滑，是当地人的最爱。赣州脐橙蛋糕赣州脐橙蛋糕，是江西省赣州市的特色美食。它以新鲜的赣南脐橙和优质面粉为主要原料，经过烘焙制作而成。赣州脐橙蛋糕口感香甜可口，橙香味浓郁。这种蛋糕不仅美味可口，还富含维生素C和纤维素等营养成分，具有保健功能。在赣州的大小餐馆和糕点店都可以品尝到这道特色美食。鹰潭牛肉粉鹰潭牛肉粉，是江西省鹰潭市的传统名吃。它以精制米粉、牛肉和多种调料为原料，经过烹制而成。鹰潭牛肉粉汤汁鲜美浓郁，牛肉嫩滑爽口，米粉细腻柔滑。这道美食在鹰潭市的大小餐馆都可以品尝到，是一道美味又实惠的地方小吃。萍乡莲花血鸭萍乡莲花血鸭，是江西省萍乡市的特色菜肴。它以当地优质的鸭子、辣椒和糯米酒为主要原料，经过特殊的烹制工艺而成。萍乡莲花血鸭色泽红亮，口感香辣可口，肉质鲜嫩多汁。在萍乡市的大小餐馆都可以品尝到这道特色美食，是当地人和游客的最爱。新余麻辣烫新余麻辣烫，是江西省新余市的特色小吃。它以多种蔬菜、肉类和豆制品为原料，用特制的麻辣调料煮熟而成。新余麻辣烫辣而不燥、麻而不涩，口感鲜美爽口。这道美食在新余市的大小夜市和街边小摊都可以品尝到，是当地人的最爱。