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韶关三华李，广东省韶关市翁源县特产，中国国家地理标志产品。韶关三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，外观和内在品质俱佳，被誉为“岭南夏...

韶关三华李，广东省韶关市翁源县特产，中国国家地理标志产品。韶关三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，外观和内在品质俱佳，被誉为“岭南夏令果王”。历史渊源韶关三华李种植历史悠久，据翁源县志记载，三华李的种植始于明嘉靖年间，至今已有近500年的历史。在清朝康熙年间，三华李作为岭南佳果被列入广东地方名优土特产。产地环境韶关市位于广东省北部，气候温和，雨量充沛，四季分明，属亚热带季风气候。翁源县是韶关市下辖的一个县，地处北回归线南缘，丘陵、山地地貌，土壤肥沃，生态环境优越，发展水果生产具有得天独厚的自然条件。品质特性韶关三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口。果实含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。此外，韶关三华李还含有钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。生产情况近年来，韶关市采取多种措施推动三华李产业的发展，包括加强品种选育、推广标准化种植技术、建立质量追溯体系等。截至2020年，韶关市三华李种植面积已达1.5万亩，年产量达1.5万吨，产值超过1亿元。荣誉认证韶关三华李先后获得“国家地理标志保护产品”、“广东省名牌产品”、“全国名特优新农产品”等荣誉称号。此外，韶关市还成功举办了多届三华李文化节，进一步提高了韶关三华李的知名度和美誉度。营养价值三华李的果实含有丰富的营养成分。根据测定，每100克三华李果肉中含蛋白质0.3克、脂肪0.4克、碳水化合物9.4克、钙11毫克、磷20毫克、铁1.6毫克、尼克酸0.3毫克以及维生素B1、B2、C等物质。此外，还含有维生素P和天然水杨酸等成分。其中，维生素C的含量是柑橘类水果中的一种。因此，食用三华李能够为人体提供丰富的营养物质，促进身体健康。药用价值除了营养价值外，三华李还有很高的药用价值。中医认为，三华李性凉味甘酸，具有清热生津、利尿通便、解酒毒和消食之功效。《本草纲目》记载：“三华李能治太阴真脏积热”，对于食滞饱胀、牙痛等病症有很好的治疗效果。在现代医学研究中，三华李也被证实具有一定的药用价值。例如，三华李中的水杨酸具有止痛退热、软化血管、降低血脂的功效；而其富含的维生素C则有助于增强免疫力、预防坏血病等。因此，适量食用三华李对人体健康具有一定的益处。