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尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，其简单易做，营养丰富，深受人们的喜爱。下面将详细介绍如何制作这道菜。所需材料尖椒2-3个鸡蛋3-4个大蒜2瓣盐适量生抽...

尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，其简单易做，营养丰富，深受人们的喜爱。下面将详细介绍如何制作这道菜。所需材料尖椒2-3个鸡蛋3-4个大蒜2瓣盐适量生抽适量食用油适量步骤准备工作首先，清洗尖椒，去蒂去籽，切成细圈。然后，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。大蒜切碎备用炒制过程在热锅中倒入适量的食用油，待油温热后，放入大蒜翻炒出香味。接着，加入尖椒圈，中小火翻炒至断生，加入少许盐翻炒均匀加入鸡蛋将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散，使鸡蛋与尖椒混合均匀。待鸡蛋凝固后，加入少许生抽调味，继续翻炒均匀出锅装盘当鸡蛋完全熟透，呈现出金黄色时，即可关火。将尖椒炒鸡蛋盛入盘中，即可享用提示和建议为了保持尖椒的鲜绿色炒制时间不宜过长，以免影响口感在搅拌鸡蛋时可以加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋更加鲜嫩可以根据个人口味加入其他调料如鸡精、胡椒粉等烹饪时间准备时间10分钟烹饪时间10分钟总时间20分钟分量本菜谱可供3-4人食用