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简介红枣枸杞鸡蛋汤，又称“养血安神汤”，是一道传统的中式滋补汤品。它融合了红枣的甘甜、枸杞的清香和鸡蛋的营养，具有养血安神、滋阴明目的功效。这道汤品不仅口...

简介红枣枸杞鸡蛋汤，又称“养血安神汤”，是一道传统的中式滋补汤品。它融合了红枣的甘甜、枸杞的清香和鸡蛋的营养，具有养血安神、滋阴明目的功效。这道汤品不仅口感醇厚，而且营养价值高，是适合各个年龄段人群食用的佳品。历史背景红枣枸杞鸡蛋汤的历史可以追溯到古代中国，当时它被视为皇家养生之宝。随着时间的推移，这道汤品逐渐流传到民间，成为广大家庭餐桌上的常客。在中医理论中，这道汤品被认为具有补气养血、滋阴补肾的作用，对于改善身体素质、增强免疫力有显著效果。所需材料红枣10颗枸杞一小把鸡蛋2个清水适量冰糖适量（可选）所需工具锅筷子或搅拌器碗步骤前期准备将红枣和枸杞用清水冲洗干净，红枣去核，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀制作过程在锅中加入适量清水，将红枣和枸杞一同放入，大火煮沸后转小火煮30分钟。此时，汤汁会变得红润甘甜。慢慢倒入鸡蛋液，用筷子或搅拌器迅速搅拌，使蛋液形成丝状。根据个人口味，可加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可关火后期处理将煮好的汤倒入碗中，稍微放凉后即可食用。为了保持最佳口感和营养价值，建议趁热饮用提示和建议红枣和枸杞都是天然的滋补品对于提高免疫力、延缓衰老有一定的帮助。在选购时，尽量选择色泽鲜艳、无异味的食材鸡蛋是这道汤品的重要成分建议选择新鲜、无公害的鸡蛋，以保证汤品的营养价值如果不喜欢太甜的味道可以不加冰糖，或者用少量盐代替为了保留营养和口感建议避免长时间高温加热，以免破坏食材中的营养成分对于容易上火的人群可以适当减少红枣的用量，或者加入一些清热去火的食材，如绿豆、菊花等对于消化功能较弱的人群可以将汤品熬煮得更加稀烂，以便消化吸收烹饪时间准备时间10分钟烹饪时间40分钟总时间50分钟分量适合2-3人份量可以根据个人口味适量增减食材营养信息（每份）热量150卡路里（以红枣和枸杞为主要热量来源）蛋白质7克（主要来自鸡蛋）碳水化合物28克（主要来自红枣和枸杞）脂肪3克（主要来自鸡蛋）