滋补养生四菜一汤PPT
乌鸡炖药材简介乌鸡炖药材是一道传统的滋补养生菜品，融合了乌鸡的滋补功效和多种药材的营养价值，具有益气养血、滋阴补肾的作用。所需材料乌鸡 1 只当归 10 ...
乌鸡炖药材简介乌鸡炖药材是一道传统的滋补养生菜品，融合了乌鸡的滋补功效和多种药材的营养价值，具有益气养血、滋阴补肾的作用。所需材料乌鸡 1 只当归 10 克黄芪 15 克枸杞 15 克红枣 10 颗生姜 3 片盐适量所需工具砂锅或高压锅刀具砧板步骤前期准备将乌鸡宰洗干净，切块；药材当归、黄芪、枸杞、红枣分别洗净，红枣去核制作过程提示和建议若使用高压锅炖煮时间可缩短至40分钟左右可根据个人喜好添加其他药材如桂圆、百合等烹饪时间约2小时30分钟。分量3-4人份。备注这道菜是奶奶经常为家人炖制的，小时候每当我身体不适或者冬天来临，餐桌上总会出现这道菜。它的味道醇厚，回甘中带着丝丝甜意，是家的味道，也是滋补养生的佳品。每当品尝这道菜，心中总会涌起一股暖流。希望你们也能喜欢这道充满爱和温暖的乌鸡炖药材。红烧鳗鱼简介红烧鳗鱼是一道传统滋补菜品，鳗鱼肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、强筋健骨的功效。所需材料鳗鱼 1 条（约500克）生姜 3 片大葱 1 根蒜瓣 3-4瓣黄酒、生抽老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油适量水淀粉适量（可选）所需工具平底锅或炒锅刀具砧板筷子或木铲步骤前期准备鳗鱼处理干净，切成段；姜、葱、蒜切末备用制作过程黑木耳炖猪骨简介黑木耳炖猪骨是一道营养丰富的家常菜，黑木耳具有滋补养颜、抗衰老的作用，与猪骨一起炖煮，能够补充钙质和胶原蛋白，使皮肤保持弹性。所需材料猪脊骨 500 克黑木耳 10 克生姜 3 片枸杞 10 克盐适量水适量所需工具砂锅或高压锅刀具砧板步骤前期准备猪骨洗净，黑木耳泡发，生姜切片制作过程提示和建议高压锅炖煮时间可缩短至40分钟左右可根据个人喜好添加其他调料如红枣、桂圆等烹饪时间约1小时30分钟。分量3-4人份。备注黑木耳炖猪骨是妈妈的拿手菜之一，每次回家都能品尝到这道菜，感觉特别的温暖和幸福。黑木耳的口感滑嫩，猪骨的肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道美味又养生的佳肴。希望大家也能喜欢这道家常菜。虫草花炖鸡简介虫草花炖鸡是一道富含营养的滋补菜品。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，与鸡肉一起炖煮，能够提高免疫力、强身健体。所需材料鸡肉 500 克虫草花 20 克生姜 3 片枸杞 10 克盐适量水适量所需工具砂锅或高压锅刀具砧板步骤前期准备鸡肉洗净切块，虫草花泡发，生姜切片制作过程提示和建议高压锅炖煮时间可缩短至40分钟左右可根据个人喜好添加其他调料如红枣、桂圆等烹饪时间约1小时30分钟。分量3-4人份。备注虫草花炖鸡是亲友聚会时常常出现的一道菜，其香味四溢、汤汁鲜美。鸡肉嫩滑，虫草花的营养与鸡汤完美融合，不仅能提供丰富的营养，还能增强体力、提高免疫力。希望大家也能喜欢这道充满爱和温暖的虫草花炖鸡。
