傣族介绍PPT
傣族，中国少数民族之一。主要生活在云南的热带河谷地带及温度较高的高原盆地。人口约126万余人。远在公元一世纪，汉朝史籍已有关于傣族先民的记载。历史西双版纳...
傣族，中国少数民族之一。主要生活在云南的热带河谷地带及温度较高的高原盆地。人口约126万余人。远在公元一世纪，汉朝史籍已有关于傣族先民的记载。历史西双版纳傣族，是从明代起在今天津路纳啰氏族中分化出来的。勐海、勐遮、勐混等地的傣族，是从明代起在元江那秃氏族中分化出来的。文化傣族有自己的语言和文字。语言属汉藏语系壮侗语傣语支。在西双版纳地区，各地方的傣语方言差别较大，有傣那、傣泐、傣雅、傣绷、傣端等多种方言。在傣语中，除了一部分古汉语词汇外，还有一定数量的该民族创造的词汇，另外，傣语还吸收了一些外来词，来自古缅甸语的词汇较多。在长篇的日常对话和文学作品的语言中，常常夹杂一些其他语言的借词，被大众所认可，而保留下来为该语言所吸收。这些外来词有的是直接音译，有的是采取意译的办法。传统服饰傣族男子一般不戴饰物，偶尔也会发现他们的手腕上有一只闪闪发亮的银镯。镶金牙、戴大耳环在当地也很流行。景洪一带的男子多数会在腰间系一条裤子，这是当地一种特殊的方式。傣族妇女很讲究发饰。青年妇女常把前面头发梳拢于顶，结成若干“包子”，绕成大髻于脑后。未婚少女梳小辫子，以鲜艳的红头绳绕在头颅后部。一般妇女无特殊装饰。西双版纳一带的傣族妇女上着各色紧身内衣，外罩紧无领窄袖短衫，下穿彩色统裙。很多妇女喜好戴银饰物。景颇族一些地方的妇女有时上穿无领长袖衣外罩坎肩，下穿长统裙，头戴塔形帽。德宏一带的瑞丽、陇川及盈江等地的傣族妇女普遍喜戴大耳环、发网、发卡和银饰物。饮食习惯日常菜肴以酸味为主，常以青菜、嫩笋、青椒、西红柿、豆类、豆制品或酱类提味，待客人到家才置酒款待。竹筒鸡是傣家人的传统名菜，用竹筒烧制而成，既有浓郁的烧烤香味，又有鲜鸡汤的滋润爽口滋味。肉嫩骨酥，金黄诱人，风味独特。另外，“酸肉”也是当地人的传统食品，“酸肉”是把猪肉切成块状或片状放在密封的坛内，经过腌制而成的。“火烧鱼”是傣家的一道名菜，是用竹片夹住鱼块放入火中慢慢烤熟而成的。“砂锅炖狗肉”味道醇厚、清香爽口是当地人的又一美食。“砂锅三味”这道菜是用豆腐、皮蛋和肉末做成的。“凉拌牛展”是具有独特风味的下酒佳肴。“凉拌活海参”是用生的新鲜海参经过加工处理后凉拌成小片状或花刀状而食用的菜肴。“竹筒里脊”是以猪肉为主料用竹筒烧制的菜肴。“清蒸鳗鱼”是用鲜鳗鱼加工处理后放在蒸笼里蒸熟，再配以作料蘸食的菜肴。“腌牛头”是用牛头或牛皮腌制的肉食。“火烧乳猪”是傣家人设宴待客的最佳菜肴。“酸木瓜炒牛肉丝”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“白油鸡枞菌”是云南特产野生食用菌。“凉拌三丝”是用胡萝卜丝、粉丝和红绿尖椒丝凉拌而成的菜肴。“鸡（或鸭）炖蛇”这道菜式是用鸡或鸭和蛇肉一起炖制而成。“砂锅炖狗肉米线”是云南西双版纳地区的一道传统风味小吃。“酸笋煮螺蛳”是云南南部地区的傣家风味菜肴。“白油猪肝茵”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“牛撒撇”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“苦瓜喃咪”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“花生米拌蜂蛹”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“香茅草烧鱼”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“泥鳅钻豆腐”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“竹筒蒸饭”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“傣味烧烤”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“酸辣菠萝鱼”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“五香冻粉鱼肚”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“椰汁煮饭”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“油炸茶花虫”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“酸辣凉粉”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“凉拌臭菜”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“香茅草包蒸黄鳝”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“火烧干巴菌”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“酸辣蒸米糕”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“傣味拼盘”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“酸辣狗肉”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“凉拌牛肝菌”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。“火烧干巴菌”是云南西双版纳地区的傣家风味菜肴。建筑风格傣族的建筑受气候、地形、建筑材料、传统习俗等多种因素的影响，形成了自己独特的建筑风格。在热带河谷及盆地地区，傣族民居多以低层土木结构为主，房屋一般采用木桩架支撑，架间横穿以蔑索，墙体用土和稻草混合后筑成。这类民居在平面布局上，多以“四合院”形式出现，也有一字形、弧形等。屋顶多为“人”字形，用瓦或茅草覆盖。在山区和坝区的高寒地带，傣族民居多采用竹楼的形式，这是由于气候寒冷、潮湿、多雨的缘故。竹楼多用竹子搭建，呈方形或长方形，屋顶多为木结构的“人”字形。竹楼底层一般不住人，用作饲养牲畜或堆放杂物。楼层高约3米，铺楼板或用草席覆盖。传统工艺傣族的传统工艺有制陶、编织、制烟丝、织锦等。其中制陶和编织是最具特色的工艺。制陶工艺历史悠久，傣族的制陶技术一直保持着传统的轮制技术。制陶的原料是一种特殊的粘土，经过淘洗、捏练、轮制成型、晾晒、烧制等工序后成为陶器。陶器有缸、盆、碗、瓢等多种样式，颜色多为青灰色或深褐色。编织工艺也是傣族的传统工艺之一，主要用竹子作为原料，经过破竹、去节、分层、晒干、剪裁等工序后进行编织。编织的物品有背篓、鱼篓、饭盒等，样式美观实用。传统节日傣族的传统节日有泼水节、开门节和关门节等。泼水节是傣族最隆重的节日，也是傣族最富有民族特色的节日。节期在每年四月上旬的“泼水日”，为期三至五天。节日期间要举行宗教仪式、歌舞表演和体育活动等。开门节和关门节分别是十月和十二月的宗教节日，这两个节日期间要举行宗教仪式和歌舞表演等。此外，傣族还有一些其他的传统节日，如火把节、祭塔节等。音乐舞蹈傣族的音乐和舞蹈具有浓郁的民族特色。音乐风格优美婉转，旋律流畅自然，节奏明快有力。舞蹈则以轻盈柔美为特点，多表现水乡的秀美风光和傣族人民的情感生活。在泼水节等传统节日期间，人们会跳起象脚鼓舞、孔雀舞等传统舞蹈，欢度佳节。宗教信仰傣族信仰南传上部座佛教，俗称小乘佛教。小乘佛教是在公元7世纪前后由缅甸传入中国云南西双版纳地区的，并逐渐遍及整个傣族地区。在小乘佛教传入之前，傣族地区存在的主要是原始宗教。小乘佛教在傣族地区广泛传播后，逐渐成为该地区的主要宗教信仰，并对当地的社会和文化产生了深远的影响。
