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基本信息百香果，又称鸡蛋果或热情果，是一种热带水果。其外形呈椭圆形，果皮多为深黄色或紫色，表面有许多凹凸不平的颗粒。百香果的果肉酸甜可口，含有丰富的维生素...

基本信息百香果，又称鸡蛋果或热情果，是一种热带水果。其外形呈椭圆形，果皮多为深黄色或紫色，表面有许多凹凸不平的颗粒。百香果的果肉酸甜可口，含有丰富的维生素C和多种矿物质。产地与分布百香果原产于南美洲，现广泛种植于热带和亚热带地区，如印度、菲律宾、中国南方等。在中国，广西、广东、云南等地为主要产地。食用价值百香果不仅口感独特，而且营养价值很高。其富含的维生素C有助于增强免疫力，矿物质则有助于维持身体正常生理功能。百香果果汁是很好的解渴饮品，同时也是制作果汁和鸡尾酒的常用原料。药用价值百香果具有一定的药用价值。传统中医认为，百香果具有清热解毒、生津止渴、消炎止痛等功效。现代医学研究也表明，百香果中的某些成分具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等作用。注意事项由于百香果酸性较强过量食用可能会刺激口腔和消化道黏膜，因此应适量食用对于患有消化系统疾病或胃酸过多的人应谨慎食用或避免食用百香果不宜与牛奶等高蛋白质食物同时食用因为会发生化学反应，影响营养吸收储存与保鲜百香果的果皮较薄，容易受损，因此储存时要避免过度挤压。一般来说，将百香果放置在通风的地方，避免阳光直射和高温环境，可以保持较长时间的新鲜。若要保存更长时间，可以将百香果放入冰箱中冷藏。食用方法直接食用将成熟的百香果切开，用勺子舀出果肉食用。注意，百香果籽可以一并食用，不必吐出制作果汁将百香果切开，将果肉和果汁倒入杯中，加入适量的冷开水或冰块，搅拌均匀即可用于烹饪百香果的酸甜味道使其成为许多菜肴的理想调料，如用于制作沙拉、炖汤等制作鸡尾酒百香果也常用于调制各种鸡尾酒，如Mojito等品种分类百香果有多种品种，常见的有黄色、紫色和混合色三种。不同品种的百香果在口感、香味和用途上略有差异。例如，黄色百香果口感更甜，而紫色百香果则更酸。总结百香果是一种营养丰富、口感独特的水果，具有较高的食用价值和药用价值。通过了解百香果的基本信息、产地、价值、注意事项等，我们可以更好地享用这种美味的热带水果。