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引言榴莲，被誉为“果中之王”，在中国南方和东南亚地区广受欢迎。为了规范榴莲的种植、采摘、运输和销售等环节，保障消费者的权益，制定榴莲农产品的国家标准显得尤...

引言榴莲，被誉为“果中之王”，在中国南方和东南亚地区广受欢迎。为了规范榴莲的种植、采摘、运输和销售等环节，保障消费者的权益，制定榴莲农产品的国家标准显得尤为重要。本标准旨在为榴莲的种植、生产、加工和流通等环节提供统一、规范的技术指导和要求。术语和定义榴莲指属于锦葵目、木兰纲、锦葵科的榴莲属植物，其果实可供食用农产品指直接来源于农业生产的未经加工或仅经过初步加工的植物、动物和微生物产品榴莲农产品的质量要求外观果实呈椭圆形，表面有鳞状突起，果皮多为黄色或绿色，无明显机械损伤和病虫害斑痕重量根据品种不同，果实重量应在一定范围内。例如，一个成熟的榴莲果实重量不应小于2.5公斤口感果肉应细腻、口感滑润，香味浓郁，无异味营养成分应含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分安全卫生不得含有有害微生物和有毒有害物质，符合国家相关安全卫生标准榴莲农产品的等级划分根据外观、重量、口感、营养成分和安全卫生等方面的要求，将榴莲农产品划分为特级、一级、二级和三级四个等级。不同等级的榴莲在价格、销售和市场定位等方面应有所区别。标准的实施与监督各级政府应加强对榴莲农产品的质量监管，加大对不合格产品的处罚力度，保障标准的实施效果。同时，鼓励企业和社会组织积极参与标准的推广和实施，提高榴莲农产品的整体质量水平。