美食黄焖鸡PPT

黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食，其独特的口感和香浓的酱汁令人回味无穷。这道菜的主料是鸡肉，辅以香菇、青椒、红椒等蔬菜，以及姜、蒜、料酒等调味料。下面就让...

黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食，其独特的口感和香浓的酱汁令人回味无穷。这道菜的主料是鸡肉，辅以香菇、青椒、红椒等蔬菜，以及姜、蒜、料酒等调味料。下面就让我们一起学习制作黄焖鸡的步骤吧。食材：鸡肉500克香菇10朵青椒1个红椒1个姜末适量蒜末适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量食用油适量步骤：鸡肉洗净切块用料酒和生抽腌制15分钟香菇泡发后切块青椒、红椒洗净切块锅中倒入食用油烧热后加入姜末和蒜末爆香加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色加入香菇块继续翻炒加入青椒和红椒块翻炒均匀加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味后翻炒均匀加入适量的水大火烧开后转小火慢炖15分钟，直到鸡肉熟透，汁液浓稠最后装盘上桌即可享用这道美味的黄焖鸡了小贴士：鸡肉要选择嫩一些的部位如鸡腿肉或鸡胸肉香菇泡发的时间要足够最好提前一晚上泡好在烹饪过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量如果喜欢辣味可以在菜肴中加入一些辣椒粉或辣椒酱