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白术简介白术，又称于术、浙术等，是菊科的多年生草本植物。白术的干燥根茎被广泛认为具有健脾益气、燥湿利水的功效，常用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、水肿等症。白术...

白术简介白术，又称于术、浙术等，是菊科的多年生草本植物。白术的干燥根茎被广泛认为具有健脾益气、燥湿利水的功效，常用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、水肿等症。白术在我国主要产于浙江、安徽、湖北、江西等地，其根茎呈不规则的肥厚团块，长3～15厘米，直径2～7厘米。表面灰黄或灰棕色，有瘤状突起及断续的沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状维管束散在。白术的易变因素白术在储存过程中容易受环境、温度、湿度、光照等因素的影响而发生质变。主要的易变因素包括：潮解白术含有多糖类成分，易吸潮，如果环境湿度过大，容易导致白术潮解，影响药效霉变白术在高温高湿的环境下容易发霉，霉菌的生长会破坏白术中的有效成分，影响药效虫蛀白术中的糖分和淀粉含量较高，容易吸引虫类生物，导致虫蛀挥发白术中的挥发性成分容易受温度和光照的影响而挥发，导致药效降低白术的储存与养护1. 仓库选择储存白术的仓库应选择阴凉、干燥、通风良好的地方。避免阳光直射和高温高湿的环境。2. 包装材料白术应使用密封性好的包装材料，如塑料袋、玻璃瓶等。以防止潮气、氧气和光照的侵入。3. 温度控制保持仓库温度在15～25℃之间，避免过高或过低的温度影响白术的质量。4. 湿度调节仓库内的相对湿度应控制在60%～70%之间。过高或过低的湿度都可能导致白术的质变。可以通过放置吸湿剂或使用除湿机来调节湿度。5. 防霉防虫措施定期检查白术的储存情况，发现有霉变或虫蛀的迹象应及时采取措施。可以使用防霉剂或驱虫剂进行处理。同时，保持仓库的清洁卫生，减少霉菌和虫类的生长环境。6. 定期翻晒每隔一段时间（一般为3～6个月）应将白术进行翻晒，以保持其干燥。翻晒时应注意避免暴晒和高温，以免影响药效。翻晒后应立即将白术收起并放置在阴凉通风的地方。7. 信息化管理建立白术的信息化管理系统，记录每批白术的入库时间、数量、产地等信息。以便于对库存进行定期检查和养护管理。同时，在销售出库时也需核对相关信息，确保药品的质量安全。总之，为了确保白术的质量和安全，必须重视其储存与养护工作。通过合理的仓库选择、包装材料、温度控制、湿度调节、防霉防虫措施以及定期翻晒等措施可以有效延长白术的保质期并保持其药效的稳定。