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芋头是一种营养丰富的食材，它不仅口感独特，而且具有多种烹饪方式。下面我们将介绍几种用芋头制作的美食。 芋头饭芋头饭是一道充满芋头香味的经典菜品。将芋头切成...

芋头是一种营养丰富的食材，它不仅口感独特，而且具有多种烹饪方式。下面我们将介绍几种用芋头制作的美食。 芋头饭芋头饭是一道充满芋头香味的经典菜品。将芋头切成小块，和大米一起烹饪，可以使米饭更加香甜，芋头更加软糯。这是一道适合全家享用的美食。材料：大米 2杯芋头 1个（约200克）清水 适量盐 少许做法：将大米淘洗干净放入电饭煲中芋头去皮切成小块，放入电饭煲中加入适量的清水盐少许盖上电饭煲盖子按下煮饭键即可当米饭煮熟后用勺子将芋头饭搅拌均匀即可食用 芋头烧鸡芋头烧鸡是一道充满浓郁香味的川菜。鸡肉和芋头的搭配，使这道菜既有鸡肉的鲜美，又有芋头的软糯。材料：鸡肉 500克芋头 1个（约200克）姜片 5片蒜末 适量青蒜苗 适量料酒 1汤匙生抽 2汤匙糖 1茶匙盐 适量油 适量做法：将鸡肉切成块状放入开水中焯水，捞出沥干水分备用芋头去皮切成块状备用热锅凉油放入姜片、蒜末煸炒出香味加入鸡块煸炒至变色加入芋头块煸炒均匀加入料酒、生抽、糖、盐调味加入适量的清水盖上锅盖烧煮10分钟当鸡肉和芋头烧煮至熟烂时加入青蒜苗翻炒均匀即可食用 芋头糖水芋头糖水是一道清甜可口的甜品。芋头煮熟后，再加入冰糖和椰奶，口感清甜又滑爽，非常适合夏天食用。材料：芋头 2个（约300克）冰糖 适量椰奶 或牛奶 适量冰块 适量做法：将芋头去皮切成小块备用将切好的芋头放入锅中加入适量的清水大火煮开后转小火煮15分钟左右直到芋头变软烂将煮好的芋头捞出放入碗中备用在碗中加入适量的冰糖和椰奶或牛奶用搅拌器将芋头、冰糖和椰奶或牛奶搅拌均匀直到芋头变得滑爽如果喜欢冰凉的口感可以加入适量的冰块搅拌均匀后即可食用 香煎芋头饼香煎芋头饼是一道美味的小吃，既可当作早餐，也可当作下午茶点心。这道菜品用到了芋头、糯米粉和芝麻等食材，经过煎炸后，口感香脆，内馅软糯，非常美味。材料：芋头 200克糯米粉 100克白芝麻 适量盐 适量油 适量做法：将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟将蒸熟的芋头压成泥状加入糯米粉和盐，揉成面团将面团分成适量的小块搓圆后压扁，沾上白芝麻在平底锅中加入适量的油加热至六成热后放入芋头饼中小火煎炸至两面金黄色即可捞出沥油放置片刻后即可食用