中四班食谱播报午餐PPT

周一：美味鸡肉饭材料：鸡腿肉 200 克米饭 200 克胡萝卜 50 克豌豆 50 克玉米粒 50 克鸡蛋 1 个做法：将鸡腿肉切成小块用料酒、生抽腌制 ...

周一：美味鸡肉饭材料：鸡腿肉 200 克米饭 200 克胡萝卜 50 克豌豆 50 克玉米粒 50 克鸡蛋 1 个做法：将鸡腿肉切成小块用料酒、生抽腌制 15 分钟米饭洗净加水煮熟胡萝卜切成小丁与豌豆和玉米粒一起煮熟鸡蛋打散加盐搅拌均匀，煎熟备用热锅凉油将腌制好的鸡肉块炒至变色，加入蔬菜丁翻炒最后加入米饭和鸡蛋翻炒均匀即可周二：时蔬豆腐汤材料：豆腐 100 克时令蔬菜（如菠菜、小白菜等） 100 克鸡蛋 1 个水适量盐适量做法：将豆腐切成小块用开水焯水去除豆腥味时令蔬菜洗净切成小段鸡蛋打散备用将水烧开加入豆腐和蔬菜段，煮至蔬菜熟透最后加入鸡蛋液加盐调味即可周三：营养三明治材料：全麦面包 2 片火腿片 1 片生菜叶几片番茄片几片芝士片 1 片沙拉酱适量做法：在全麦面包上涂抹沙拉酱放上生菜叶、火腿片、番茄片和芝士片最后盖上另一片全麦面包用刀切成两半，方便幼儿食用周四：香甜紫薯粥材料：大米 50 克紫薯 1个（约 200 克）水适量冰糖适量（可根据口味添加）做法：将大米洗净加水煮熟成白粥紫薯去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状将紫薯泥加入白粥中搅拌均匀最后加入适量冰糖调味即可周五：鲜美鱼肉羹材料：鱼肉（如鲈鱼、草鱼等） 200 克水淀粉适量时令蔬菜（如豆芽、蘑菇等） 100 克鸡蛋清 1 个盐适量生姜、葱适量（用于去腥）做法：将鱼肉切成小块用生姜和葱腌制 15 分钟去腥将鱼肉放入搅拌机中加入适量水打成鱼肉泥将鱼肉泥倒入锅中加入时令蔬菜煮熟加入水淀粉勾芡煮至羹状最后加入鸡蛋清和盐调味即可周六：美味肉丸饭材料：瘦肉（如猪肉、牛肉等） 200 克米饭 200 克胡萝卜 50 克土豆 50 克鸡蛋 1 个葱、姜适量（用于调味）做法：将瘦肉剁成肉泥加入葱姜末和适量盐搅拌均匀米饭洗净加水煮熟胡萝卜和土豆切成小块煮熟备用将肉泥搓成小肉丸放入锅中加水煮熟最后加入米饭、胡萝卜和土豆翻炒均匀即可周日：营养均衡蔬菜汤材料：瘦肉（如鸡肉、鸭肉等） 100 克蔬菜（如青菜、西兰花等） 100 克金针菇 50 克水适量盐适量生姜、葱适量（用于去腥）做法：将瘦肉切成小块用生姜和葱腌制 15 分钟去腥将蔬菜和金针菇洗净切成小块备用将水烧开加入腌制好的瘦肉和蔬菜块，煮至肉熟透最后加入金针菇加盐调味即可