马齿苋的中药作用以及相关药膳PPT

马齿苋的中药作用及相关药膳马齿苋的中药作用马齿苋，又称五行草、马苋菜等，是一种具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿等功效的中药材。其药性寒凉，入肝经，可以用于...

马齿苋的中药作用及相关药膳马齿苋的中药作用马齿苋，又称五行草、马苋菜等，是一种具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿等功效的中药材。其药性寒凉，入肝经，可以用于治疗多种疾病。清热解毒马齿苋具有很好的清热解毒作用，对于治疗热毒引起的腹泻、痢疾、痈疮肿毒等有很好的效果。在炎热的夏季，人们常食用马齿苋来消暑解热。凉血止血马齿苋具有很好的凉血止血作用，对于治疗血热引起的便血、尿血、崩漏等有很好的效果。同时，对于外伤出血，马齿苋也有很好的止血作用。散瘀消肿马齿苋具有很好的散瘀消肿作用，对于治疗跌打损伤、关节肿痛等有很好的效果。此外，对于痈疮肿毒、痔疮等也有很好的治疗效果。马齿苋的药膳马齿苋不仅具有很好的药用价值，而且还可以用于制作各种药膳。以下是几种常见的马齿苋药膳。马齿苋粥马齿苋50克大米100克，白糖适量将马齿苋洗净切碎备用大米淘净与马齿苋一同放入锅中，加适量清水煮至粥熟加入适量白糖调味即可此粥具有清热解毒、养血止血的功效，适用于治疗痢疾、腹泻、便血等。马齿苋包子马齿苋500克面粉500克，猪肉250克，葱姜适量，盐、味精、五香粉各适量将马齿苋洗净焯水后切碎备用猪肉剁成肉馅加入葱姜末、盐、味精、五香粉等调味品拌匀将马齿苋与肉馅混合在一起制成包子皮将包子放入蒸锅中蒸熟即可此包子具有清热解毒、健脾开胃的功效，适用于治疗食欲不振、消化不良等。马齿苋炒鸡蛋马齿苋200克鸡蛋2个，盐、味精、食用油各适量将马齿苋洗净切碎备用鸡蛋打入碗中加入适量盐、味精等调味品打散备用锅中加入适量食用油烧热后倒入马齿苋煸炒至熟倒入鸡蛋液翻炒均匀即可此菜具有清热解毒、养血滋阴的功效，适用于治疗贫血、营养不良等。马齿苋凉粉马齿苋200克绿豆淀粉100克，盐、味精、醋、辣椒油各适量将马齿苋洗净切碎备用绿豆淀粉加水调成糊状煮至半透明状，盛出备用将马齿苋放入碗中加入盐、味精、醋、辣椒油等调味品拌匀将煮好的绿豆淀粉倒入碗中搅拌均匀即可此凉粉具有清热解毒、凉血止血的功效，适用于治疗痢疾、腹泻、便血等。马齿苋茶马齿苋100克冰糖适量将马齿苋洗净切成小段备用将马齿苋放入锅中加入适量清水煮沸加入适量冰糖调味即可此茶具有清热解毒、凉血止血的功效，适用于治疗痢疾、腹泻、便血等。同时还有很好的抗氧化作用，可预防心血管疾病。以上就是一些常见的马齿苋药膳，希望能对您有所帮助。需要注意的是，马齿苋性寒凉，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群应慎用。同时，在使用马齿苋治疗疾病时，也应注意与其他药物的配伍禁忌。