老年康养食谱PPT

早餐1. 燕麦粥燕麦50克牛奶200毫升蜂蜜适量将燕麦放入锅中加入适量清水，煮至燕麦软烂加入牛奶继续煮5分钟加入适量蜂蜜搅拌均匀即可2. 蒸蛋羹鸡蛋2个温...

早餐1. 燕麦粥燕麦50克牛奶200毫升蜂蜜适量将燕麦放入锅中加入适量清水，煮至燕麦软烂加入牛奶继续煮5分钟加入适量蜂蜜搅拌均匀即可2. 蒸蛋羹鸡蛋2个温水200毫升盐适量酱油适量将鸡蛋打入碗中加入盐、酱油和温水，搅拌均匀将蛋液过筛倒入蒸碗中盖上盖子用保鲜膜封住蒸碗，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔将蒸碗放入蒸锅中盖上蒸锅盖子，蒸10-15分钟即可午餐1. 红烧鱼鲫鱼1条生姜适量大葱适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖适量清水适量植物油适量将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净备用生姜切片大葱切段备用取一炒锅加入植物油，烧热后放入鲫鱼，煎至两面金黄色加入生姜片、大葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水大火烧开后转小火炖煮30分钟即可2. 清炒时蔬时蔬（如青菜、豆芽、青椒等）适量蒜末适量盐适量生抽适量植物油适量将时蔬洗净备用取一炒锅加入植物油，烧热后放入蒜末爆香加入时蔬翻炒加入盐和生抽调味即可晚餐1. 紫菜蛋花汤紫菜10克鸡蛋1个青葱适量盐适量生抽适量味精适量做法：将紫菜用温水泡发鸡蛋打入碗中搅拌均匀锅中加入适量清水放入紫菜、青葱段，煮沸后加入鸡蛋液，迅速搅拌成蛋花最后加入盐、生抽和味精调味即可2. 蒸虾仁豆腐虾仁100克豆腐1块葱姜适量盐适量生抽适量料酒适量植物油适量将虾仁洗净加入盐、料酒和植物油腌制10分钟豆腐切块葱姜切末备用将虾仁摆放在豆腐上撒上葱姜末，上蒸锅蒸10分钟即可最后加入生抽调味即可