营养与冠心病PPT

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，它是由于冠状动脉发生粥样硬化引起官腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病。营养是影响冠心病发病的重要因...

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，它是由于冠状动脉发生粥样硬化引起官腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病。营养是影响冠心病发病的重要因素之一，不合理的饮食习惯可能增加患冠心病的风险。冠心病的危险因素年龄随着年龄的增长，血管逐渐老化，动脉粥样硬化的风险增加性别男性比女性更容易患冠心病家族史家族中有冠心病患者，个体患冠心病的风险增加高血压高血压会损伤血管内膜，增加动脉粥样硬化的风险高血脂高胆固醇、低密度脂蛋白等血脂异常会增加动脉粥样硬化的风险糖尿病糖尿病会损伤血管内膜，增加动脉粥样硬化的风险不良饮食习惯高脂、高盐、高糖饮食等不良饮食习惯会增加患冠心病的风险营养与冠心病合理的营养是预防和治疗冠心病的基础。以下营养因素对冠心病的影响至关重要：1. 控制总能量的摄入控制总能量的摄入是预防和治疗冠心病的关键。摄入过多的能量会导致肥胖和超重，从而增加患冠心病的风险。建议每天摄入的能量不要超过身体需要的量，以保持健康的体重。2. 控制脂肪的摄入脂肪是人体必需的营养素之一，但是摄入过多的脂肪会增加血液中的胆固醇水平，从而增加患冠心病的风险。建议选择低脂肪的肉类、乳制品和食用油，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。同时，增加富含不饱和脂肪的食物，如鱼、坚果和橄榄油等。3. 控制胆固醇的摄入胆固醇是合成人体细胞膜和荷尔蒙的重要物质，但是摄入过多的胆固醇会导致血液中的胆固醇水平升高，从而增加患冠心病的风险。建议每天摄入的胆固醇不要超过300毫克，同时减少富含胆固醇的食物的摄入，如蛋黄、肝脏和肾脏等。4. 增加膳食纤维的摄入膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少患冠心病的风险。建议多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、豆类和水果等。5. 增加抗氧化物质的摄入抗氧化物质可以帮助抵抗氧化应激，从而保护心脏健康。建议多吃富含抗氧化物质的食物，如蔬菜、水果、坚果和全谷物等。小结营养是影响冠心病发病的重要因素之一。不合理的饮食习惯可能增加患冠心病的风险。为了预防和治疗冠心病，建议控制总能量的摄入、控制脂肪和胆固醇的摄入、增加膳食纤维和抗氧化物质的摄入。同时，保持良好的生活习惯和定期检查身体也是预防冠心病的重要措施。