合肥80吨/天冻结间的制冷工艺设计PPT

本设计提供一种适用于合肥80吨/天冻结间的制冷工艺，以满足冻结间的冷却和冻结需求。以下是详细的设计指导：冻结间概述合肥80吨/天冻结间主要用于食品、药品...

本设计提供一种适用于合肥80吨/天冻结间的制冷工艺，以满足冻结间的冷却和冻结需求。以下是详细的设计指导：冻结间概述合肥80吨/天冻结间主要用于食品、药品等物品的快速冻结。设计日处理量为80吨，主要设备包括冻结盘、制冷机组、冷风机等。制冷工艺流程设计2.1 制冷机组选择选择高效、稳定的螺杆式制冷机组，能够满足冻结间的冷却和冻结需求。制冷机组应具备自动控制温度、压力等功能，以确保稳定的运行。2.2 冷却方式选择采用间接冷却方式，即通过冷媒与被冷却物体进行热交换，以达到冷却和冻结的目的。冷媒可选用液氨或氟利昂等。2.3 冷媒管道设计冷媒管道应设计合理，确保冷媒能够顺畅地输送到各个冻结盘。管道应采用无缝钢管，并进行保温处理，以减少冷量的损失。2.4 冷风机布置在冻结间内部布置一定数量的冷风机，使冷风能够均匀地吹向冻结盘，加速食品、药品等的冷却和冻结。冷风机应可调节风量，以适应不同的冻结需求。2.5 排水设计在冻结间底部设计排水系统，及时排除融水，防止积水。排水系统应与冷冻系统分开，避免冷冻系统出现故障时影响排水功能。安全措施为确保制冷工艺的安全性，应采取以下措施：3.1 防爆措施由于冻结间内部温度较低，冷媒管道可能存在冻裂的风险。因此，应采用防爆钢管，并设置防爆阀，以防止管道冻裂时发生爆炸。3.2 安全阀设置在制冷机组的进、出口管路上设置安全阀，防止管道内的压力过高导致设备损坏或爆炸。安全阀应定期进行检测和维护，确保其正常工作。3.3 报警系统在制冷机组和冷媒管道上设置温度、压力等传感器，当出现异常情况时及时发出警报，通知操作人员采取相应措施。报警系统应与制冷机组连锁，当出现故障时自动停机，防止设备损坏和安全事故的发生。环保要求为满足环保要求，应采取以下措施：4.1 废气处理在冻结间运行过程中可能会产生废气，应设置废气处理装置，如活性炭吸附装置等，对废气进行处理，达标后排放。4.2 废水处理冻结间运行过程中产生的废水应进行处理，如采用化学方法进行中和、沉淀等处理，达到排放标准后排放。同时，应设置废水回收装置，将废水回收再利用，提高水资源的利用效率。