药材山药PPT

山药是一种常见的中药材，其根茎可入药，具有多种功效和作用。山药含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等，同时也含有多种药用...

山药是一种常见的中药材，其根茎可入药，具有多种功效和作用。山药含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等，同时也含有多种药用成分，如薯蓣皂苷、多巴胺等。下面将对药材山药进行详细介绍。分布地区山药主要分布于中国、日本和朝鲜等地的山谷、山坡、水边等地。在中国，主要分布于华北、华东、华南等地，其中以河南、山东、江苏等地的品质最为优良。植物形态山药为缠绕藤本植物，根茎呈圆柱形，直径1-3厘米，表面黄褐色或紫褐色，有明显的结节和须根。叶互生，叶片为三角状卵形，先端渐尖，基部心形或近圆形，全缘或微波状。花雌雄异株，雄花呈黄绿色，呈穗状花序，雌花则为紫红色，呈穗状花序或圆锥花序。果实为蒴果，呈扁球形或肾形。药用价值健脾益胃山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃的消化吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有较好的治疗作用滋肾益精山药含有多种营养物质，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等，能够滋补强壮，提高机体的免疫力和抗病能力，对于肾虚遗精、尿频尿急等病症也有一定的治疗作用益肺止咳山药含有皂苷、黏液质等物质，能够滋润肺部，对于肺虚久咳、咽干喉痛等病症有一定的治疗作用降血糖山药含有黏液蛋白等物质，能够降低血糖，调节体内的糖代谢平衡，对于糖尿病的治疗有一定的辅助作用抗氧化山药中含有丰富的抗氧化成分，如多酚类化合物、黄酮醇等，能够清除体内的自由基，延缓衰老抗肿瘤山药中含有薯蓣皂苷等成分，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散其他作用山药还具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用用药禁忌湿盛中满者不宜使用山药感冒、温热性疾病患者不宜使用山药对山药过敏的人禁用山药山药不可与碱性药物同服孕妇不可过量使用山药糖尿病患者不可过量使用山药山药中含有较多的淀粉酶和氧化酶过量食用会导致腹胀、腹痛等症状长期过量食用山药也会导致子宫内膜增生过度增加子宫内膜癌的风险山药中的薯蓣皂苷可以促进荷尔蒙的合成过量使用会导致男性性欲亢进、女性月经不调等问题山药中含有较高的淀粉成分过量食用会导致血糖升高，糖尿病患者应慎用山药中含有较多的膳食纤维过量食用会导致肠道蠕动过快，引起腹泻等问题山药中含有较多的皂苷成分过量食用会引起恶心、呕吐等症状