张喜秋PPT
基本信息张喜秋，女，1971年9月出生于辽宁省沈阳市。中共党员，教授，博士生导师。现任中国农业大学工学院院长、农业农村部农产品产后处理重点实验室主任。教育...
基本信息张喜秋，女，1971年9月出生于辽宁省沈阳市。中共党员，教授，博士生导师。现任中国农业大学工学院院长、农业农村部农产品产后处理重点实验室主任。教育背景1990.09-1994.07，沈阳农业大学，本科/学士，农业机械化专业；1994.09-1997.07，沈阳农业大学，硕士/研究生，农业机械化专业；1997.09-2000.07，中国农业大学，博士/研究生，农业工程系机械设计及理论专业；2000.08-2002.06，中国农业大学，讲师；2002.07-2016.12，中国农业大学，副教授；2017.01-至今，中国农业大学，教授；2011.03-至今，中国农业大学，博士生导师。工作经历2015.03-2016.03，美国普渡大学，访问学者；2017.07-2018.07，吉林省农业科学院，挂职副院长。研究领域和成果主要研究领域为农业物料加工技术、农产品加工工程与装备、果蔬采后生理与贮运保鲜等。在果蔬采后生理与贮运保鲜方面，研究了果蔬采后衰老与软化的生理机制、果蔬成熟与衰老的微纳尺度表征、以及基于表面工程的果蔬低能耗高保质预处理技术。在农业物料加工技术方面，研究了农业物料的物理特性及其表征方法、农业物料中典型纤维分离与提取技术、以及基于机器视觉和人工智能的农业物料品质快速无损检测技术。在农产品加工工程与装备方面，研究了典型农产品（如玉米、马铃薯、花生等）的加工工艺与关键装备技术、农产品加工过程的质量安全控制技术以及基于物联网的农产品加工过程智能化监控与管理系统。在科研成果方面，先后主持承担国家自然科学基金面上项目、国家科技支撑计划课题、国家重点研发计划子课题等纵向科研项目十余项，发表学术论文百余篇（其中SCI收录论文30余篇），授权发明专利十余项。先后获得北京市科技进步二等奖（2016）、中国食品工业协会科学技术一等奖（2016）、中国商业联合会科技进步一等奖（2018）等多项奖励。代表性论文（# 通讯作者；Liu HZhang X Q*#, et al. (2022) Characterization of surface wax properties of apples using nano-mechanical testing and imaging techniques. Journal of the Science of Food and Agriculture, 102(8): 2443-2453. (SCI, IF: 3.368)Li JZhang X Q*#, et al. (2022) Effect of low-energy ion beam treatment on the internal quality and shelf life of ‘Fengjie’ pears. Journal of Food Process Engineering, 45(3): e13775. (SCI, IF: 3.497)Guo BZhang X Q*#, et al. (2021) Study on the killing effect of high voltage pulse onEscherichia coliO157:H7 based on numerical simulation and experimental validation. Food Research International, 143: 108864. (SCI, IF: 3.489)
