酒店寿宴菜单设计PPT
前言为庆祝酒店客户的寿辰，我们精心设计了一份寿宴菜单。这份菜单将体现我们对品质和口感的极致追求，同时展现出中华美食的丰富多彩。以下是我们的菜单设计：冷盘金...
前言为庆祝酒店客户的寿辰，我们精心设计了一份寿宴菜单。这份菜单将体现我们对品质和口感的极致追求，同时展现出中华美食的丰富多彩。以下是我们的菜单设计：冷盘金丝紫菜海蜇头精选新鲜海蜇头，搭配特制的金丝紫菜，口感爽滑，味道鲜美五彩酱鸭采用当地特色的酱鸭，配以五种不同口味的酱料，带来独特的口感蒜泥白肉以五花肉为主料，蒜香四溢，辣味绵长热菜清蒸大黄鱼选用新鲜的大黄鱼，清蒸保持了鱼肉的鲜嫩，口感滑嫩，十分美味炭烤牛排精选的上等牛排，炭烤至恰到好处，肉质鲜美，口感丰富红烧肉采用五花肉制作，经过慢火炖煮，肉质酥软，入口即化水煮虾新鲜虾仁，配以特制的麻辣水煮，口感鲜嫩，麻而不辣清炒时蔬选用新鲜的时令蔬菜，清炒保持了蔬菜的原色和原味主食八宝饭用糯米和多种配料制成的传统美食，寓意吉祥如意长寿面细面煮熟后搭配特制的酱料和配菜，寓意寿比南山汤品鲍鱼汤高汤熬制鲍鱼，汤色金黄，味道鲜美虫草花炖鸡新鲜鸡肉搭配虫草花，营养丰富，味道醇厚甜品红豆汤选用新鲜红豆熬制，甜而不腻，润喉爽口蜂糖糕糯米粉制作的传统糕点，口感软糯，蜂糖香甜寿桃酥外形似寿桃的传统糕点，外酥内软，味道香甜花生糯米糍以花生和糯米为主料制作的传统小吃，甜香可口百果松糕由多种干果混合糯米制成的传统糕点，口感松软，果香四溢龙眼汤选用新鲜龙眼肉熬制汤品，清甜可口，养心安神银耳莲子羹由银耳、莲子等食材熬制而成，具有美容养颜的功效饮料红枣枸杞茶采用优质红枣和枸杞熬制而成，具有补气养血的功效蜂蜜柠檬水新鲜柠檬搭配蜂蜜，口感酸甜，清爽解渴酒水红酒精选优质红酒，口感醇厚，回味悠长白酒选用上等白酒，清香纯正，口感绵软啤酒新鲜啤酒，清爽可口，回味无穷以上就是我们为酒店寿宴精心设计的菜单。这份菜单不仅满足了寿宴的特殊需求，更注重了美食的品质和口感。我们希望通过这份菜单，让您的客户在庆祝寿辰的同时，也能享受到美食带来的愉悦。
