日照绿茶介绍PPT

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。产地地理特点日照市东临黄海，位于山东省东南部，四周环山，光照充足，属暖温带湿润季风气候，四季分明，雨热同...

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。产地地理特点日照市东临黄海，位于山东省东南部，四周环山，光照充足，属暖温带湿润季风气候，四季分明，雨热同季，得天独厚的自然条件孕育了日照绿茶的优秀品质。历史渊源据《日照县志》和诸多历史资料记载，日照绿茶的产区——巨峰镇的宋代开始植茶，至清初发展为茶园。自1966年日照开始规模化生产日照绿茶，经过几十年的发展，日照绿茶的品质和知名度不断提升。品种与特点日照绿茶按产期先后及茶叶质量分为不同等级，主要品种有：龙卷大平、雪青、浮来青、极品浮来青等。其中“雪青”和“浮来青”是日照绿茶中的两个著名品种。龙卷大平龙卷大平是日照绿茶中的极品，采摘时间为春季，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。经过独特的制作工艺，龙卷大平茶外形扁平光滑，绿翠稍显黄绿，汤色黄绿明亮，栗香浓郁持久，滋味爽口回甘，叶底嫩绿鲜活。雪青雪青是日照绿茶中的高档品种，采摘时间在清明前后，以一芽一叶初展和一芽一叶开展为主。雪青茶外形条索紧结重实，饱满而匀整，色泽绿润显毫；汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。浮来青浮来青是日照绿茶中的精品，采摘时间为春季。其外形条索紧结重实，色泽绿润；汤色黄绿明亮，栗香浓郁；滋味爽口回甘；叶底嫩绿匀齐。浮来青茶叶的制作工艺独特，经过精心采摘和加工制作而成，具有香气高、滋味浓、耐冲泡等特点。鉴别与选购日照绿茶的品质特征明显，干茶色泽翠绿，汤色清亮，口感清爽回甘，叶底嫩绿匀齐。在选购日照绿茶时，消费者应该注意以下几点：观察茶叶外观优质日照绿茶的茶叶颜色呈翠绿色或深绿色，表面有光泽；低档日照绿茶的茶叶颜色呈黄绿色或灰绿色，表面无光泽观察汤色优质日照绿茶的汤色呈淡黄色或清黄色，明亮有光泽；低档日照绿茶的汤色呈黄褐色或红褐色，暗淡无光泽品尝口感优质日照绿茶的口感清爽回甘，香气高长；低档日照绿茶的口感苦涩，香气低沉查看包装购买日照绿茶时应该注意查看包装上的生产厂家、生产日期、保质期等信息是否齐全、清晰。同时也要注意查看产品的质量认证标志和防伪标识等信息注意保存日照绿茶应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。在保存过程中要防止茶叶受潮、发霉和变质等情况的发生