养生药膳火锅PPT

药膳火锅是一种融合了传统中医理论和现代烹饪技艺的美食，旨在通过食物调理身体，增强人体免疫力，达到养生保健的目的。以下是一些常见的药膳火锅的做法和功效，供您...

药膳火锅是一种融合了传统中医理论和现代烹饪技艺的美食，旨在通过食物调理身体，增强人体免疫力，达到养生保健的目的。以下是一些常见的药膳火锅的做法和功效，供您参考。一、当归生姜羊肉火锅当归30克生姜15克，羊肉500克，枸杞子15克，菟丝子15克，葱、盐、料酒等调料适量将羊肉洗净切成小块，用开水焯水后沥干水分备用将当归、生姜、枸杞子、菟丝子等中药洗净放入纱布袋中，扎紧袋口备用将焯水后的羊肉和药袋放入锅中加入适量的清水，加入葱、姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮炖至羊肉熟烂捞出药袋丢弃，加入适量的盐和味精等调味品即可食用当归具有补血活血、调经止痛的功效，生姜具有温中散寒、化痰止咳的作用，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，具有补虚益气、温中暖下的功效。三者合用，能够起到温中补血、调经止痛的作用，适用于女性月经不调、痛经、宫寒不孕等症状的食疗。二、党参黄芪牛肉火锅党参30克黄芪30克，牛肉500克，红枣15克，生姜15克，葱、盐、料酒等调料适量将牛肉洗净切成小块，用开水焯水后沥干水分备用将党参、黄芪、红枣等中药洗净放入纱布袋中，扎紧袋口备用将焯水后的牛肉和药袋放入锅中加入适量的清水，加入葱、姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮炖至牛肉熟烂捞出药袋丢弃，加入适量的盐和味精等调味品即可食用党参具有补中益气、健脾益肺的功效，黄芪具有益气固表、利水消肿的作用，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，具有补虚益气、强壮筋骨的功效。三者合用，能够起到补中益气、强壮筋骨的作用，适用于体虚乏力、气短懒言、面色萎黄等症状的食疗。三、杜仲巴戟天猪腰火锅杜仲30克巴戟天30克，猪腰500克，枸杞子15克，菟丝子15克，葱、盐、料酒等调料适量将猪腰洗净切成薄片，用开水焯水后沥干水分备用将杜仲、巴戟天、枸杞子、菟丝子等中药洗净放入纱布袋中，扎紧袋口备用将焯水后的猪腰和药袋放入锅中加入适量的清水，加入葱、姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮