中餐宴会菜单及其成本售价PPT

在以下内容中，我将为您提供一份中餐宴会菜单及其成本售价。请注意，这些价格是基于我在2023年5月的了解，并可能因市场波动和地区差异而变化。另外，我提供的都...

在以下内容中，我将为您提供一份中餐宴会菜单及其成本售价。请注意，这些价格是基于我在2023年5月的了解，并可能因市场波动和地区差异而变化。另外，我提供的都是大致的价格，具体情况还需根据宴会规模、地点、食材市场价格以及劳动力成本等因素进行调整。前言为了满足不同场合和预算需求，我为您精心策划了一份中餐宴会菜单。此菜单包括冷盘、热菜、汤、甜品以及饮料等，既展示了中华美食的多样性，又充分考虑了成本和售价。下面我们开始逐一介绍。冷盘1. 熏鱼拼盘成本价: 约70元/盘售价: 约150元/盘2. 广东腊肠拼盘成本价: 约50元/盘售价: 约100元/盘3. 拌凉粉成本价: 约30元/盘售价: 约60元/盘4. 糖醋排骨成本价: 约120元/盘售价: 约250元/盘5. 盐水鸭成本价: 约100元/盘售价: 约200元/盘6. 凉拌木耳成本价: 约40元/盘售价: 约80元/盘7. 素鸭丝凉面成本价: 约60元/盘售价: 约120元/盘小吃及配料 (如花生米、酸豆角等)成本价: 约10元/份售价: 约20元/份热菜1. 清蒸鲈鱼成本价: 约150元/份售价: 约350元/份2. 家常回锅肉成本价: 约80元/份售价: 约180元/份3. 辣子鸡丁成本价: 约120元/份售价: 约280元/份4. 清炒虾仁成本价: 约180元/份售价: 约400元/份5. 红烧肉成本价: 约150元/份售价: 约350元/份6. 水煮鱼片成本价: 约200元/份售价: 约500元/份7. 时蔬炒肉丝成本价: 约60元/份售价: 约150元/份其他 (如葱姜蒜、调料等)成本价: 约20元/份售价: 约50元/份(根据实际用量进行增补)小吃及配料 (如馒头、米饭等) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补) (根据实际用量进行增补)(根杰#{目(!乱弄的啊…正在要【里就下会到后啊点为不天你#)本四括一四括