餐厅危险作业管理制度PPT

第一章总则1.1 为了加强餐厅危险作业的安全管理，保障员工生命和财产安全，依据《中华人民共和国安全生产法》等法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。1...

第一章总则1.1 为了加强餐厅危险作业的安全管理，保障员工生命和财产安全，依据《中华人民共和国安全生产法》等法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。1.2 本制度适用于公司内各餐厅的危险作业安全管理，包括但不限于高处作业、有限空间作业、用电作业等。1.3 餐厅危险作业必须贯彻“安全第一、预防为主”的方针，做到作业安全规范化、标准化、制度化。第二章管理职责2.1 公司安监部负责监督、指导各餐厅危险作业的安全管理工作。2.2 各餐厅负责实施本制度的各项规定，确保危险作业安全无事故。第三章危险作业审批程序3.1 餐厅危险作业必须按照公司规定的审批程序进行申请。3.2 餐厅危险作业人员必须具备相应的资质和资格证书方可进行申请。3.3 餐厅危险作业申请必须经过相关部门审核合格后方可进行实施。第四章危险作业规范4.1 高处作业规范：必须使用安全带、戴安全帽，禁止向下抛物，禁止攀爬栏杆等。4.2 有限空间作业规范：必须进行有毒有害气体检测，采取有效通风措施，禁止长时间在有限空间内逗留等。4.3 用电作业规范：必须按照规定使用电气设备，禁止私拉乱接电源线路，禁止带电维修等。第五章安全培训与教育5.1 各餐厅必须定期对员工进行安全培训与教育，提高员工的安全意识和操作技能。5.2 各餐厅应当制定安全培训计划，内容包括危险作业的安全知识和技能、应急处理能力等。5.3 安全培训与教育应当注重实际效果，可以通过现场演示、案例分析等形式进行，确保员工真正掌握相关知识和技能。第六章应急预案与处理6.1 各餐厅应当制定针对不同危险作业的应急预案，明确紧急联系人和联系方式、应急处理程序和措施等。6.2 在实施危险作业前，各餐厅应当事先考虑到可能出现的紧急情况并制定相应的应急措施。6.3 在发生紧急情况时，各餐厅应当迅速启动应急预案并采取相应的应急措施，及时通知上级领导和相关部门并做好记录。第七章监督与考核7.1 公司安监部应当定期对各餐厅的危险作业安全管理情况进行监督和检查，发现问题及时督促整改。7.2 公司应当对各餐厅的危险作业安全管理工作进行考核，对成绩显著的单位和个人给予表彰和奖励；对不认真履行职责、整改不到位或因工作失误造成事故的单位和个人给予批评和处罚。