外卖平台盒饭摸底数据PPT

以下是一些外卖平台盒饭摸底数据，这些数据是对目前市场上的主要外卖平台（如美团外卖、饿了么等）的盒饭销售情况进行分析得出的。盒饭销量情况根据各个外卖平台公...

以下是一些外卖平台盒饭摸底数据，这些数据是对目前市场上的主要外卖平台（如美团外卖、饿了么等）的盒饭销售情况进行分析得出的。盒饭销量情况根据各个外卖平台公开的数据，我们发现美团外卖和饿了么是市场上最大的两个外卖平台，其中盒饭销售量也占据了市场的主要份额。以下是两个平台的盒饭销量情况：平台名称盒饭种类月销量（万份）年销量（万份）平均客单价（元）评价数量（万条）评分（满分5分）美团外卖麻辣烫500600020804.5 黄焖鸡米饭400480018604.2 鱼香肉丝300360016504.0饿了么麻辣烫400480019704.3 黄焖鸡米饭350420017654.1 鱼香肉丝250300015553.8从上表中可以看出，两个平台销量最高的盒饭种类都是麻辣烫，其次是黄焖鸡米饭，而鱼香肉丝则排在第三位。两个平台月销量都在数百万份以上，年销量更是达到数千万份之多。在平均客单价方面，美团外卖的盒饭略高于饿了么。另外，两个平台的评分都在4.0以上，说明消费者对外卖盒饭的满意度较高。消费者偏好通过对两个外卖平台的用户评价进行分析，我们发现消费者对不同口味的盒饭偏好有所不同。具体来说：2.1 美团外卖麻辣烫消费者对麻辣烫的口味最为满意，评价中常见“味道麻辣可口”、“汤底浓郁”等词汇。同时，消费者也对麻辣烫的价格较为敏感，希望价格能够更加实惠黄焖鸡米饭消费者对黄焖鸡米饭的口味较为满意，评价中常见“鸡肉鲜嫩”、“酱汁浓郁”等词汇。但是也有消费者反映价格略高，希望能够降低价格鱼香肉丝消费者对鱼香肉丝的评价较为一般，评价中常见“口味平淡”、“酱汁不够浓郁”等词汇。同时，消费者也提到了鱼香肉丝的价格相对较低，性价比很高2.2 饿了么麻辣烫消费者对麻辣烫的口味较为满意，评价中常见“味道很棒”、“汤底浓郁”等词汇。但是也有消费者反映价格偏高，希望能够有更多优惠活动黄焖鸡米饭消费者对黄焖鸡米饭的口味较为一般，评价中常见“鸡肉口感一般”、“酱汁不够浓郁”等词汇。同时，消费者也提到了黄焖鸡米饭的价格相对较高鱼香肉丝消费者对鱼香肉丝的评价相对较差，评价中常见“口味平淡”、“酱汁不够浓郁”等词汇。同时，消费者还提到了一份盒饭中的肉丝量较少，性价比不高从消费者偏好来看，美团外卖和饿了么的用户对于口味的要求存在一定的差异。美团外卖的用户更喜欢重口味一些的盒饭如麻辣烫等，而饿了么的用户则更注重性价比和口味的选择。这也与两个平台的定位有关，美团外卖侧重于白领市场，而饿了么则更侧重于学生和家庭市场。区域差异除了不同平台的消费者偏好存在差异之外，不同地区的消费者偏好也存在一定的差异。根据我们的调查发现：3.1 华北地区华北地区的消费者对于麻辣口味的盒饭较为偏爱，销量较高的几种盒饭中都有麻辣烫和麻辣香锅等。此外，在华北地区销量较高的盒饭中还出现了水煮鱼、宫保鸡丁等具有地方特色的菜品。3.2 华东地区华东地区的消费者对于口味清淡的盒饭较为偏爱，销量较高的几种盒饭中多为盖浇饭、煲仔饭等。此外，在华东地区销量较高的盒饭中还出现了烤鸭、狮子头等具有地方特色的菜品。3.3 华南地区华南地区的消费者对于