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引言象山位于中国浙江省拥有丰富的美食文化本文将介绍象山美食的特点和代表菜肴象山美食的特点以海鲜为主独特的烹饪技巧和调味方法注重食物的原味和新鲜程度以当地特色食材为主象山美食代表菜肴红烧望潮以新鲜的望潮鱼为主料配以酱油、冰糖等调料特点是色泽红亮口感鲜美，略带甜味适合搭配米饭食用葱油泥螺以新鲜的泥螺为主料加入香葱、姜、蒜等调料特点是香气浓郁口感鲜嫩，回味无穷适合搭配啤酒食用清蒸鲨鱼以新鲜的鲨鱼为主料配以盐、姜、葱等调料特点是原汁原味口感鲜美，肉质细嫩可以根据个人口味加入香菜、花生酱等佐料糖醋对虾以新鲜的东海对虾为主料配以白糖、白醋、番茄酱等调料特点是酸甜可口虾肉鲜嫩，外酥里嫩可以搭配米饭或是面条食用糟粕鸡以新鲜的鸡肉为主料加入黄酒、香糟等调料特点是酒香四溢口感醇厚，回味悠长可以搭配米饭或是馒头食用小结象山美食以海鲜为主注重烹饪技巧和调味方法通过合理的搭配和佐料选择可以将各种食材的味道发挥到极致来象山一定要品尝当地特色美食感受浓郁的海鲜风味和文化底蕴